火龙果色素:(可不做)、火龙果小半只、夹心层果冻:、桃子果肉130g、桃子风味饮料70g、细砂糖15g、吉利丁片6g、Rio鸡尾酒饮料白桃味10g、蛋糕底:、消化饼干100g,黄油35g、慕斯液:、蛋黄2个、细砂糖65g、香草精2g、热牛奶175g、吉利丁片10g(天太热,我用了12g)、淡奶油175g、桃子果泥135g
综合评分 7.7 (69 做过)
咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
#摩卡蛋糕胚(28*28cm烤盘)#、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、热水、可可粉、速溶黑咖啡粉、#摩卡咸奶油#、淡奶油、细砂糖、盐、可可粉、速溶黑咖啡粉
综合评分 8.7 (1276 做过)
①蛋黄糊:、水、糖粉、玉米油、低粉、可可粉、蛋黄、②蛋白霜:、蛋白、糖粉、③夹馅:、淡奶油、糖粉、④装饰:、黑巧克力、奶酪片、⑤模具:、28*28cm烤盘、同尺寸硅胶垫或油布油纸
综合评分 8.7 (184 做过)
#蛋糕、鸡蛋、舒可曼色拉油、舒可曼日式糕点粉(低筋)、牛奶、舒可曼细砂糖、舒可曼可可粉(褐)、纯黑可可粉、#慕斯、舒可曼吉利丁片、老酸奶、淡奶油、舒可曼细砂糖、芒果、黑巧、白巧+黑巧
2 做过
6寸 原味彩绘戚风蛋糕 简单步骤却能烤出颜值超高的豹纹戚风蛋糕
画画糊、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、蛋白、可可粉、竹炭粉、原味戚风蛋糕、植物油、低筋面粉、蛋黄、牛奶、蛋白、柠檬汁、细糖、玉米淀粉
综合评分 9.1 (27 做过)
#奶茶皮(份量8-10个)、牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、红茶包、玉米油或黄油、#黑糖珍珠奶茶馅、红茶包、淡奶油、砂糖、盐、珍珠(干)、红糖粉、水、熟糯米粉
0 做过