#牛奶麻糬、糯米粉、冷水、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、#蛋糕体、蜜红豆、融化的无盐黄油、淡奶油、酸奶油、细砂糖、鸡蛋(带壳约重65g)、抹茶粉、开水(抹茶粉用)、富泽商店北海道低筋面粉、泡打粉
综合评分 8.0 (126 做过)
吉利丁粉11g、水32g、马斯卡彭尼芝士、朗姆酒(可不加)、牛奶、抹茶粉、淡奶油、糖粉、切半块的即食栗子、表面筛的抹茶粉、如果你用左边吉利丁的用量做出来的慕斯,口感会很绵软、很细腻;右边的则会更坚挺一些
10 做过
#蛋糕体、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油/色拉油、水、抹茶粉(抹茶溶液)、开水(抹茶溶液)、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、#内馅儿、淡奶油、细砂糖(内馅儿用)、蜜红豆(或红豆沙)
综合评分 8.0 (4022 做过)