我的烘焙

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刚入门
创建时间: 2016-06-24      最后修改: 2018-03-02
89 菜谱
  • 热狗面包

    高筋面粉、低筋面粉、牛奶、细砂糖、全蛋液、醇母、盐、黄油、表面装饰:、全蛋液、热狗肠、沙拉酱、番茄酱、干葱碎

    综合评分 8.1 (4050 做过)

    爱吃一号-1

  • 软到不知所措的牛奶卷

    #中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟(8分钟左右时加盖锡纸)

    综合评分 8.7 (36526 做过)

    宅与路上

  • 靠谱配方-脏脏包(含视频)

    #酥皮、高筋面粉、凉水、白砂糖、盐、酵母、奶粉、黄油、鸡蛋、可可粉、#黄油片、黄油(不软化)、#巧克力淋面、淡奶油、巧克力豆

    综合评分 8.4 (682 做过)

    芽米日记

  • 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)

    高筋粉(普通面粉不可以)、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水(和面用)、鸡蛋、耐高糖酵母(一定要耐高糖的)、常温牛奶或者水(溶解酵母用)、黄油室温软化

    综合评分 8.7 (2908 做过)

    笑与鱼尾纹

  • 火烧云土司

    土司、蛋、糖、#自己爱加啥口味加啥吧

    综合评分 7.7 (5903 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 芝士淋面(不含吉利丁,超详细讲解)

    奶油奶酪、糖粉、奶油

    综合评分 8.6 (890 做过)

    seekee

  • 可可麻薯软欧

    #面团、高筋面粉、全麦面粉、可可粉、酵母粉、糖、盐、黄油、水或牛奶、鸡蛋、#麻薯、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹心、红豆、核桃碎(任意坚果)、葡萄干

    综合评分 8.3 (5501 做过)

    芹菜梨子

  • 肠仔包---QQ软软的早餐包

    高筋粉、低筋粉、酵母、细砂糖、盐、蛋液、水、黄油、#馅料以及装饰、台湾烤肠、沙拉酱、番茄酱、香葱或者干葱碎、蛋液(刷表面用)少许

    综合评分 8.0 (11250 做过)

    啊呜511

  • 蛋糕淋面之一:甘那许淋面(详细解答淋面太稠的问题)

    巧克力、蓝风车淡奶油

    综合评分 8.2 (4229 做过)

    叶狄亚

  • 枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)

    无盐黄油(软化到室温)、赤砂糖or金黄幼砂糖都行、细砂糖、鸡蛋、香草精、枣泥、红茶包里的茶粉、低筋面粉、高筋面粉、小苏打、食盐

    综合评分 8.3 (2041 做过)

    米二乔

  • 《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷

    #3个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#草莓奶油馅、草莓果酱、动物性淡奶油、草莓、#5个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#香草奶油馅、动物性淡奶油、香草精、糖粉

    综合评分 8.9 (8419 做过)

    Tinrry甜悦

  • 花了五百块学来的马卡龙方子,共享

    见图

    6 做过

    下厨房用户_93vqa

  • 【保罗教你做布丁和派】蛋白甜饼之吻

    蛋白、砂糖、冻干百香果粉、食用色素

    综合评分 7.8 (256 做过)

    阿May又改名儿了

  • 不用揉面,简单易做的——蔓越莓发糕

    面粉200克,蔓越莓干60克,温水140克左右,酵母3克。

    综合评分 7.6 (1413 做过)

    玉池桃红

  • 超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方

    纯牛奶、淡奶油、蛋黄、白糖、炼乳、蛋挞皮

    综合评分 8.7 (70183 做过)

    FeEl

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.8 (6639 做过)

    王光光光光

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