#面团、高筋粉 225克 低筋粉 75克 耐高糖干酵母 4克 细砂糖 30 盐 6克 奶粉 8克 水 180克 黄油 30克、#裹入油、黄油 150克
综合评分 7.9 (675 做过)
中种😋高筋面粉(王后)、中种😋糖、中种😋盐、中种😋淡奶油、中种😋酵母、中种😋水、主面团😝高筋面粉(王后)、主面团😝糖、主面团😝盐、主面团😝酵母、主面团😝鸡蛋、主面团😝牛奶、主面团😝黄油、主面团😝可可酱(可可粉16g,水26g)、主面团😝巧克力酱(黑巧34g,淡奶油12g)
0 做过
18.桂花酒酿吐司🍞(很独特的风味,揉面的时候一直有甜酒香,爱了)
中种🐽高筋面粉(山茶花)、中种🐽水、中种🐽蛋液、中种🐽干酵母(燕子)、主面团🐷高筋面粉、主面团🐷糖、主面团🐷盐、主面团🐷奶粉、主面团🐷干酵母、主面团🐷蛋液、主面团🐷甜米酒酿、主面团🐷黄油、主面团🐷桂花酱、主面团🐷干桂花
1 做过
酒酿米、白糖(可不加,酒酿是甜的,馅料也比较甜)、普通面粉(中筋面粉)、耐高糖酵母、馅料(市售或自制玫瑰豆沙馅最佳,我一般买现成的,比较方便)
综合评分 7.0 (26 做过)