堂妈家的菜谱

堂妈小厨——韩式辣白菜

大白菜两颗、食盐一袋、白萝卜一根、小香葱一大把、胡萝卜一根半、大白梨一个半、苹果一个半、黄洋葱1个，大蒜一小碗、姜两块、韩国粗辣椒粉350克、辣椒粉100克（没有就都用粗的）、白糖90克、糖稀50克、韩国鱼露150克、韩国虾酱200克，鸡精适量、糯米粉、清水、提醒一句哈，如果怕咸可以把鱼露调整到100克，虾酱150克，白糖可以加到120克到150克

综合评分 8.3 （165 做过）

堂妈小厨

堂妈的鱼香肉丝

材料：猪里肉、嫩笋、黑木耳、胡萝卜、香葱、生姜、大蒜 辅料：水淀粉适量、料酒、郫县豆瓣酱、白糖、 醋、耗油、生抽、食用油、葱花少许、鸡精适量

综合评分 8.4 （792 做过）

堂妈小厨

白萝卜鲜肉水饺

白萝卜、鲜肉、大葱、姜末、生抽、香油、食盐、鸡精

综合评分 8.7 （555 做过）

堂妈小厨

葱油面

细面条、 香葱、老抽+生抽、糖、油

综合评分 8.4 （41 做过）

堂妈小厨

香酥苹果派

派馅、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、苹果、柠檬汁、砂糖、黄油

综合评分 7.1 （2870 做过）

堂妈小厨

豆角焖面

豆角、鲜肉、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、红烧汁

综合评分 8.4 （293 做过）

堂妈小厨

堂妈教你山菜鲜肉大包子

面粉、酵母、白糖、温水、山菜、韭菜、葱姜末、盐、鸡精、香油、植物油、生抽、鲜肉

综合评分 8.7 （689 做过）

堂妈小厨

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

下厨房没有秘密，

综合评分 8.7 （3557 做过）

堂妈小厨

神奇鸡蛋油

鸡蛋、大勺

综合评分 9.0 （60 做过）

堂妈小厨

丝瓜咸汤

丝瓜、鲜肉、鸡蛋、面粉、虾皮、油、盐、鸡精

综合评分 8.7 （1045 做过）

堂妈小厨

可乐鸡翅根

鸡翅根、可乐、老抽、食盐、葱、姜、清水适量

综合评分 8.3 （4354 做过）

堂妈小厨

堂妈金牌红烧肉

三层五花肉、冰糖、葱姜、李锦记红烧汁、温水

综合评分 8.8 （3456 做过）

堂妈小厨

醪糟蛋花汤

醪糟、鸡蛋、砂糖、淀粉

综合评分 8.1 （733 做过）

堂妈小厨

蕃茄疙瘩汤

蕃茄、鸡蛋、面粉、油菜、口蘑、盐、鸡精

综合评分 7.9 （587 做过）

堂妈小厨

洋葱酥卤肉饭

五花肉、洋葱、油菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、八角、冰糖、食盐、老抽、绍兴黄酒或者加饭酒、香菇

综合评分 8.6 （24402 做过）

堂妈小厨

堂妈教你做鸡蛋灌饼

面粉、清水、食用油、生菜、甜面酱、鸡蛋

综合评分 8.4 （1255 做过）

堂妈小厨