加工和腌制

外婆酱鸭（记忆中的味道）

鸭腿、老抽、生抽、南乳汁、蚝油、冰糖、八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒、五香粉、葱姜、黄酒

综合评分 8.9 （453 做过）

PaPa-Tony

酿米酒

甜酒曲、糯米

综合评分 7.9 （115 做过）

YOYO

自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

青皮鸭蛋、食用盐、二锅头酒、八角、花椒、容器

综合评分 8.7 （2087 做过）

咖啡茵

石膏豆腐

黄豆、石膏、水

综合评分 8.2 （42 做过）

花束子

自制红豆沙

红豆沙、猪油、白糖

2 做过

熙熙妈love

传统韩式泡菜

大白菜大的水、韩国虾酱、韩国鱼露、洋葱、梨或者苹果、蒜、姜、萝卜丝、韭菜、葱、水芹菜、水、糯米粉、韩国辣椒粉

综合评分 8.5 （20 做过）

菜菜仙女酱

自制天然色素粉

火龙果

综合评分 8.8 （24 做过）

耳针

极品剁椒

新鲜朝天椒、大蒜、食盐、花椒

综合评分 8.3 （386 做过）

张小贼

手打虾滑汤

新鲜大虾、五花肉或肥瘦相间的肉、葱、姜、盐、白醋、白胡椒粉、香菜

综合评分 8.2 （45 做过）

小本加油

自制脆皮小香肠

马铃薯淀粉、绍兴酒、猪五花肉、盐、细砂糖、枫糖浆、白胡椒粉、蒜粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉

综合评分 7.6 （200 做过）

八卦兔JadeCw

自制午餐肉

豌豆淀粉、猪肉、葱、姜、鸡蛋、凉水、盐、鸡精、花椒面

综合评分 6.4 （52 做过）

璐稔

肉脯（材料精确）

猪后腿瘦肉（或者前腿瘦肉）、白砂糖、老抽、生抽、鱼露、五香粉、黑胡椒粉、辣椒油、食用油、蜂蜜、盐

综合评分 7.6 （425 做过）

心香雨

自制虾滑

虾、蛋清

综合评分 8.6 （28 做过）

当点遇到线

家庭自制无铅皮蛋

鸭蛋、食盐、草木灰、生石灰、食用碱、红茶、稻壳（或用高粱壳、草灰代替）、清水

9 做过

百合-81

自制酸豆角

长豆角、水、盐、花椒、高度白酒（高粱酒）、（水量要根据容器的大小决定，食盐约为水量的3-5%。）

综合评分 8.7 （831 做过）

烟火间