顶级甜品

167 收藏
创建时间: 2016-06-26      最后修改: 2017-02-15
87 菜谱
  • 【木下大胃王吃过的】焦糖生奶油戚风蛋糕

    #戚风蛋糕、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油(或色拉油)、冷水、低筋面粉、细砂糖(蛋白用)、#生焦糖淋面、细砂糖、冷水(与细砂糖混合)、淡奶油、吉利丁粉、冷水(与吉利丁粉混合)、#生奶油、淡奶油+酸奶油+奶油奶酪、细砂糖

    综合评分 8.1 (211 做过)

    奶油樱桃

  • 覆盆子白巧克力手指蛋糕卷 Rafina by 熊谷裕子

    【杏仁蛋糕体】、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、【鸡尾酒】、樱桃白兰地、水、【覆盆子慕斯】、冷冻覆盆子泥、砂糖、柠檬汁、吉利丁、水(吉利丁用)、鲜奶油、冷冻覆盆子、冷冻蓝莓、【伊瓦雷巴伐露斯】、鲜奶、砂糖、蛋黄、吉利丁、水(吉利丁用)、白巧克力(切碎)、鲜奶油、【意式蛋白霜】、砂糖、水、蛋白、覆盆子果酱(过滤型)、【装饰】、不溶糖粉,覆盆子,蓝莓

    综合评分 8.5 (9 做过)

    JunoJiang

  • 树莓红甜椒帕玛森芝士塔 Tango by PH

    【芝麻甜塔皮】、无盐黄油、杏仁粉、糖粉、香草粉、全蛋、盐之花或海盐、中筋面粉、白芝麻、【帕玛森卡仕达】、帕玛森干酪、吉利丁片、水、细砂糖、蛋黄、淡奶油、【树莓红甜椒果冻】、吉利丁片、红甜椒、细砂糖、树莓果泥、树莓果醋、【表面装饰】、新鲜树莓、树莓果酱

    2 做过

    JunoJiang

  • Affogato 我和你就像冰淇淋与热咖啡

    【热咖啡】、Espresso最佳,我用摩卡壶也不错、【提拉米苏冰淇淋】、牛奶、蛋黄、砂糖、马斯卡彭乳酪、柠檬汁、淡奶油、手指饼干、热水、即溶咖啡、砂糖、kahlúa咖啡酒、【增加口感的配料】

    2 做过

    JunoJiang

  • 小嶋老师的生巧克力

    牛奶巧克力、可可含量60~65%的巧克力、淡奶油、水饴、无盐黄油、(装饰用)可可粉

    综合评分 8.5 (4054 做过)

    爱整蛋糕滴欢

  • Ins上超火网红-西瓜蛋糕(还原度超高!)

    蛋白杏仁饼:、杏仁粉和榛子粉各一半量、低粉、糖、蛋白、塔塔粉或柠檬汁、玫瑰味奶油:、淡奶油、玫瑰水rosewater 、糖、(最好要加吉利丁粉)、其他:、西瓜、开心果,草莓、干玫瑰花瓣、草莓冻:、草莓汁(草莓加适量水打)、柠檬汁(可不加)、吉利丁粉、水

    综合评分 7.3 (233 做过)

    少女dog

  • 巴黎甜点老铺的草莓棉花糖

    草莓果泥、细砂糖、玉米糖浆、冷水(糖浆用)、吉利丁粉、冷水(吉利丁用)、蛋白、炒熟的玉米淀粉、黑巧克力(可不加)、草莓干(可不加)、红色色素(可不加)

    综合评分 7.8 (6 做过)

    奶油樱桃

  • 【熊谷裕子】奇卡蛋糕KICCA

    #杏仁蛋糕、、、、、、、#糖酒液、君度橙酒、冷水、#百香果奶油霜、、、、、、、、、、、#夹心水果、覆盆子、奇异果(绿)、香蕉、芒果、#镜面与装饰、百香果泥、镜面果胶、可使用鲜花、覆盆子、红醋栗

    综合评分 7.4 (30 做过)

    奶油樱桃

  • 抹茶长崎蛋糕

    鸡蛋、高筋面粉、抹茶粉、细砂糖、蜂蜜、热水、甜米酒

    综合评分 7.0 (12 做过)

    Lottepanda饭饭

  • 抹茶歌剧院蛋糕 mocha opera cake

    #杏仁海绵蛋糕体、杏仁粉、低粉、糖粉、鸡蛋、蛋白、砂糖(打发蛋白用)、无盐黄油、#覆盆子果酱、覆盆子、糖、水、#抹茶奶油霜、糖、水、蛋黄、无盐黄油、抹茶粉(青岚)、#巧克力甘纳许、巧克力、淡奶油、黄油

    3 做过

    洛凡-lola

  • 法式的基础饼底杏仁海绵

    全蛋、糖粉、杏仁粉、蛋清、细砂糖、低粉、黄油

    综合评分 8.9 (10 做过)

    冷吃鹿_

  • 接地气的“驴打滚”马卡龙

    黄油、淡奶油、糖粉、黄豆粉、蜜红豆、以上为馅、马卡龙壳的配料请参照下厨房其它菜谱或用自己顺手的配方就好,只是用黄豆粉替换四分之一杏仁粉

    1 做过

    靴子熊猫

  • 初夏之西瓜马卡龙

    意式/法式/瑞士

    3 做过

    皮卡丘的蜜罐子

上一页123456