1:面团配料如下、中筋面粉、水、酵母、白糖、猪油、泡打粉、2:陷料配料如下、嫩豆腐、小葱末、生抽、蚝油、香油、猪油熬热、盐、白糖、鸡精、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉,以上全部加入捏碎的豆腐上,辣椒面放最上面
综合评分 8.4 (79 做过)
配方可做16个 🔴咸蛋黄芝士馅 kiri奶油奶酪160克 熟咸蛋黄碎70克 糖粉20克 奶粉30克 冷藏黄油20克 🔴夹心馅 kiri奶油奶酪160克 糖粉15克、🔵水油皮:中筋粉180克 冷藏黄油75克 白糖15克 水75克 🔵油酥:低筋粉135克 黄油80克、🔵刷面:鸡蛋黄1个
2 做过
#面团、普通面粉、酵母粉、白糖、泡打粉、温水、#馅料、猪腿肉馅、大葱、生姜粉/姜沫、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、葱姜料酒、白胡椒粉、花椒粉、食用油
综合评分 8.4 (309 做过)