中式面食之“包”您满意

开封传统灌汤小笼包～汤汁饱满，不放皮冻更健康

猪肉（馅）、水（馅）、姜沫（馅）、绍酒（料酒）（馅）、盐（馅）、味精（鸡精）（馅）、酱油生抽（馅）、糖（馅）、小磨香油（馅）、面粉（皮）、水（皮）、盐（皮）、小笼

综合评分 8.0 （68 做过）

婴月采虞

灌汤小笼包

#包子皮、饺子粉、水、盐、#包子馅、猪皮、猪肉糜、酱油、糖、盐、葱、姜末、蛋清、料酒、水

综合评分 7.8 （42 做过）

阿修罗老巫婆

鲜美多汁的洋葱牛肉包子

瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水（或少量花椒水+葱姜水）、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖

综合评分 8.6 （3102 做过）

猫大王

高颜值水晶包子

饺子皮、鸡蛋、粉条、韭菜、虾皮、蚝油、生抽、香油、盐、熟油、鸡粉、南德、五香粉

综合评分 7.9 （270 做过）

美味集合啦

百试百灵的松软有韧性包子皮做法

面种、中筋面粉、牛奶或水、酵母、后期添加材料、中筋面粉、糖

综合评分 8.5 （466 做过）

上天入肚的阿布

松软好吃的包子皮

中筋粉、细砂糖、酵母（秋冬，气温在10度以下）、酵母（春，气温在15度左右）、酵母（夏：气温在22度以上）、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

综合评分 9.0 （3791 做过）

嘟嘟鱼Lilly

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3112 做过）

八卦兔JadeCw

猪肉包子（附视频。一次性发酵。）

猪肉（已剥皮前腿肉）、洋葱（可用大葱，沙葛，莲藕，马蹄等代替）、姜葱水、姜丝、葱段、水、猪肉馅料汁碗：、香油（芝麻油）、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、鸡粉、面团材料：、普通面粉、酵母、白糖、水

综合评分 8.7 （2395 做过）

广东人家

汤汁超多的灌汤包～～附超详细超好的皮冻制作方法

猪皮(皮冻)、水(皮冻)、面粉（皮子）、开水（皮子）、冷水（皮子）、食盐（皮子）、猪腿肉，肥瘦二八，瘦点好（馅）、食盐（馅）、生抽（馅）、白酒或料酒（馅）、麻油（可不放）（馅）、太太乐鸡精（馅）、太太乐鸡汁（馅）、葱姜（馅）、水（葱姜）（馅）、白糖（馅）、白胡椒粉（馅）可不放

综合评分 8.1 （882 做过）

卖女孩的小火柴84

肉龙or肉卷

面粉、酵母、水、五花肉、鸡蛋、葱、姜、甜面酱、蚝油、香油

综合评分 8.3 （187 做过）

愤怒的丸子

肉花卷

面粉、温水、酵母、冷鲜肉（肉馅）、葱姜、复制酱油（腌肉神器）、盐、油

综合评分 8.6 （194 做过）

大小米

堂妈教你做美味肉龙

面粉、酵母、鲜肉、大葱、生姜、食盐、鸡精、香油、生抽

综合评分 8.6 （2017 做过）

堂妈小厨

卡通兔子馒头

面粉、酵母、温水、白砂糖、红曲粉

综合评分 8.4 （1774 做过）

心-美-食

舌尖2之灌汤包

猪皮、面粉、猪肉馅、鲜虾

综合评分 8.1 （135 做过）

灵柒小姐