甜点馅料合集

苹果派

派皮：低筋面粉、黄油、盐、冰牛奶、苹果馅：苹果（去皮去核）、细砂糖、柠檬汁、盐、玉米淀粉、水、表面刷液：全蛋液适量

综合评分 7.9 （355 做过）

君之

咸蛋黄冰淇淋冰皮月饼【曼食慢语】

#咸蛋黄冰淇淋馅儿、奶油、牛奶、蛋黄、细砂糖、香草精、咸蛋黄、芝士片、#冰皮、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、植物油

综合评分 7.5 （52 做过）

Amanda曼达

豆沙一口酥

低筋面粉、糖粉、黄油、鸡蛋液（面团）、红豆沙馅、表面蛋液、白芝麻

综合评分 7.8 （53 做过）

海燕的手艺

鲜肉月饼

猪板油（生）、梅花肉（馅料）、普通面粉（油皮）、水（油皮）、糖（油皮）、猪油、低筋面粉（油酥）、猪油（油酥）、馅料：姜粉、糖、白胡椒粉、酱油、料酒、蚝油、五香粉、葱粉、盐

综合评分 8.9 （5 做过）

海燕的手艺

黑金月饼

中筋面粉、竹碳粉、转化糖浆、植物油、枧水、金沙内馅：、白豆沙、鸭蛋黄、卡夫奶酪粉、白酒、鸡蛋

综合评分 7.7 （18 做过）

海燕的手艺

皮蛋酥

这个四个皮蛋酥的量、油皮、中筋面粉75克，玉米油25克，糖10克，水27克、油酥、低筋面粉60克，玉米油27克、馅、皮蛋四个是整个皮蛋、莲蓉160克，子姜10克，熟芝麻15克，花生酱15克、黑芝麻，芝麻少许，蛋黄一个，糖浆少许

1 做过

食香全

自制莲蓉馅

干莲子、水、糖、麦芽糖、花生油

综合评分 8.6 （126 做过）

啊呜511

广式月饼

#饼皮、转化糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#馅料、广式莲蓉馅、蛋黄、#表面装饰、蛋黄、水

综合评分 8.7 （199 做过）

啊呜511

黑芝麻蛋黄月饼

#黑芝麻馅配料、脱皮绿豆/白芸豆、黑芝麻、花生油、糖、麦芽糖、#月饼皮配方（皮馅3/7比例的85克月饼12个）、转化糖浆、枧水、花生油、王后中式糕点粉

综合评分 8.6 （193 做过）

啊呜511

芒果椰蓉月饼

#芒果椰蓉馅配料(配方为75克24个量)、黄油、细砂糖、全蛋液、牛奶、椰蓉、糕粉、芒果干、#月饼皮、转化糖浆、枧水、植物油、中筋粉

综合评分 9.2 （62 做过）

啊呜511

鲜奶油蜜桃派

派皮：低筋面粉、黄油、细砂糖、水、派馅：鲜桃（去核去皮）、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、鸡蛋、香草精（没有可以省略）、酥粒：黄油、细砂糖、红糖、低筋面粉

综合评分 7.2 （12 做过）

君之

奶黄月饼

奶黄馅：咸鸭蛋黄、细砂糖、淡奶油、黄油、奶粉、椰浆粉、玉米淀粉、月饼皮：低筋面粉、糖粉、奶粉、鸡蛋（全蛋液）、淡奶油、黄油、表面刷液：蛋黄、流心馅：咸鸭蛋黄、糖粉、奶粉、黄油

综合评分 7.8 （266 做过）

君之

广式月饼－－蛋黄豆沙月饼

普通面粉（中筋粉）、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、（馅料）、油豆沙、咸蛋黄

综合评分 8.2 （5365 做过）

Tracy易彩