火锅底料中的香料、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、三奈、拍草、白蔻、老蔻、桂皮、孜然、香果、香叶、火锅炒制需要用到的原料、糍粑海椒(或干辣椒)、豆瓣、料酒、醪糟、生姜、大蒜、花椒、豆豉、葱、兑锅用料(红汤锅底)、高汤、母油(什么鬼我也不知道)、干辣椒、花椒、鸡精、味精(我也不知道为啥要2种)、老姜、醪糟、炒制好的底料、高汤(鸡,老鸭,骨头熬制)、兑锅用料(清汤锅底)、鸡精、味精、盐、黄瓜、平菇、午餐肉、大枣、枸杞、蒜,姜片、鸡油、番茄
综合评分 8.2 (15 做过)
粘米(粉)、糯米(粉)、生黄豆(粉)、红糖(或白砂糖)、糯米、箬竹叶(或斑竹笋壳、芭蕉叶等)、竹叶、另:将上面一二项浆用粉换成紫糯米粉或紫糯米打浆即成黑糯米黄粑、米
综合评分 8.4 (28 做过)