下饭菜！

凉拌茄子这样做，堪称米饭杀手

茄子、小米椒、蒜、生抽、醋、小葱、白糖、辣椒油、盐、花椒、食用油

综合评分 7.9 （1557 做过）

小贵的美食进阶之旅途

不过油的香煎茄子

茄子2、生抽2、蚝油、盐、蒜、姜、陈醋、白糖1勺

综合评分 7.1 （100 做过）

河豚小麦儿

殿堂级的宫保虾球

腌制主料：、海白虾（活的最好，其次选冰鲜的，冷冻的虾或者虾仁口感差很多）、白胡椒粉、料酒、蛋清（可省略）、盐、淀粉、宫保汁：关键是糖醋生抽这三种调料比例3:2:0.5、糖、米醋、盐、老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、香油、清水、炝锅料：、干辣椒、蒜、姜、花椒、葱白、其他配料：（辣椒粉和红油二选一即可）、辣椒粉（增加色泽，和鸡丁一起炒，才能变红油）、红油（增加色泽，出锅前放）

综合评分 8.1 （460 做过）

陈西瓜女士

秒杀小夜市的麻酱流汁宽粉

宽粉、油、生抽、醋、蚝油、白糖、辣椒粉、胡椒粉、葱花、蒜末、花生酱、芝麻、盐

综合评分 8.5 （1517 做过）

田田手作

腌萝卜干---小时候的味道

绿皮萝卜、辣椒粉、花椒粉、五香粉、生抽、盐、白酒

综合评分 8.1 （528 做过）

雪莲花8358

腌酸菜

粗盐、芥菜、凉开水适量

1 做过

yunsifang云私房

腌酸菜（芥蓝）

芥蓝、盐、醋

7 做过

鲸鲸心怀宇宙

云南版爆腌酸菜

青菜、盐、红糖、辣椒面、白酒

1 做过

钟大莉

擂辣椒皮蛋茄子

茄子、青椒、皮蛋、香花生碎、香油、大蒜、生抽、香醋、红辣椒、香菜

综合评分 7.4 （173 做过）

呵呵是吗

皮蛋擂辣椒

皮蛋、青椒、大蒜、生抽、香醋、盐、茄子

综合评分 7.9 （162 做过）

向日葵尒尒熙

不时不食，不过一碗蟹肉饭。（附详细剥蟹教程）

大闸蟹、生姜、醋、糖、橄榄油、盐

综合评分 7.8 （10 做过）

愤怒的兔子_

家传腌辣椒

青椒、生抽、老抽、清水、冰糖、食盐、花椒、蒜片、姜片、小米辣、食用油、白酒

综合评分 8.0 （39 做过）

小杨随心日志

腌辣椒圈

长线椒、蒜、盐、糖、生抽、油

综合评分 8.1 （70 做过）

hncdplz

酱油泡蒜头辣椒圈

酱油、麻油、辣椒、蒜头

3 做过

爱在深秋ling

超级下饭的辣椒酱

辣椒面、干香菇、老姜、大蒜、虾干、盐、海鲜酱油、食用油、白糖、花生米碎

综合评分 8.6 （350 做过）

妮可下厨记

香菜金针菇牛百叶

牛百叶、金针菇、香菜、红辣椒、蒜头酱

综合评分 8.7 （19 做过）

NZmom