面包制成的理论、面包的储存及食用须知（烘焙基础尝试必看）
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综合评分 8.4 （38 做过）
灿灿闪着光
如何拯救不小心摔泄气了的面团
任意吐司二发后的面团、原吐司的所有材料
综合评分 8.7 （30 做过）
leibaobao00
面团冷藏和冷冻
面粉、黄油、水、糖
2 做过
WannaJin
天然酵种与即发干酵母的转换公式
面粉、水
综合评分 9.1 （8 做过）
MisTracy
怎样吃出面包的最佳风味
欧式面包&贝果、甜面包&夹馅面包、吐司
0 做过
小麦麦咪
鲜奶哈斯
老面、法国T55粉、低糖速酵、盐、水、主面团、法国T55粉、糖、盐、奶粉、蛋黄、鲜牛奶、低糖速酵、黄油
综合评分 8.7 （102 做过）
哈奇0328
法国布里欧修面包 Brioche （步骤图）
菜籽油Canola Oil、牛奶、鸡蛋、面包粉、盐、糖、酵母、黄油
7 做过
Whisky微醺
布里欧修面包（爱和自由方子）
面包粉、即发干酵母、细砂糖、盐、蛋液、牛奶、黄油
综合评分 7.6 （42 做过）
发涨面包
黑橄榄佛卡夏面包
高筋面粉150克、盐2克、酵母3克、水90克、白砂糖15克、橄榄油10克、黑橄榄（灌头）大约40克左右
综合评分 6.8 （6 做过）
食香全
意大利佛卡夏(Farcita)面包
中粉、细砂糖、橄榄油、快速干酵母、水、橄榄油、现磨粗盐，迷迭香，黑橄榄，意大利综合香草
疼嘛
蔓越莓核桃奶酪球
高粉、T55、红糖、干酵母、水、汤种、黄油、盐、核桃、蔓越莓、包馅奶酪、汤种配方、高粉、水、糖、盐
综合评分 9.4 （149 做过）
母姬
柠檬芸豆乳酪面包
面团、高筋面粉、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、淡奶油、水（根据吸水性自行调整）、糖、黄油、内陷、芸豆沙、乳酪、柠檬
综合评分 8.7 （58 做过）
J_珈一
汉堡胚 poolish（波兰种）
（波兰种）酵头、高筋面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、酵母、黄油、装饰用、白芝麻
综合评分 8.7 （1345 做过）
Tracy易彩
敲好吃的火腿流心芝士面包！
面团：、高筋面粉、水、鸡蛋、糖、盐、酵母、奶粉、黄油、内馅：、火腿片（或午餐肉）、芝士片、饰面：、白芝麻、鸡蛋清、黄油、丘比沙拉酱、葱花
综合评分 8.5 （55 做过）
喵字牌Wasabi
Relen123
