曲奇大全

被业界猜了很久的网红牛油小花曲奇配方，酥的掉渣

黄油、糖粉、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、水、盐、奶粉

综合评分 7.9 （2214 做过）

虫妈小果

无黄油版玛格丽特饼干 一样酥！！

玉米油（植物油什么都行）、糖、低粉、玉米淀粉、熟蛋黄、奶粉（可放可不放）

综合评分 7.4 （498 做过）

陈啾啾哈哈哈

PH大师的香草酥饼

无盐黄油、盐、香草精、细砂糖（面糊）、高筋面粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖（沾饼干表面）

综合评分 8.0 （2049 做过）

黛儿烘焙坊

萌哭了的可可狮子饼干

黄油、盐、糖粉、全蛋液、香草精、低筋面粉、可可粉

综合评分 7.4 （383 做过）

X_Ssis

芝麻咸酥饼干

配方来自 果子学校、黄油 60G、盐 1/2小勺、现磨黑胡椒 少许、淡奶油 50ML、低筋面粉 100G、白芝麻（熟） 25G、黑芝麻（熟）25G

综合评分 7.9 （26 做过）

半日_雪

酥的掉渣入口即化网红原味曲奇媲美小熊曲奇

黄油（总统）、糖粉（太古）、盐、牛奶（明治）、低筋面粉（美玫）、高筋面粉（日清）、玉米淀粉、奶粉（德运）

综合评分 7.9 （1065 做过）

小麦子Vicky

可可曲奇

黄油、糖粉、盐、低筋面粉、蛋黄、杏仁粉、可可粉

综合评分 7.8 （849 做过）

泳歌

咖啡曲奇/抹茶曲奇/奶香曲奇（不用糖粉的特别做法）

低筋面粉（原味的话用125可低粉）、咖啡豆磨粉、黄油、牛奶、细砂糖、杏仁粉、盐（调味，可不放）、香草精（调味，可不放）、抹茶曲奇：、以上咖啡粉的量用抹茶粉代替（抹茶粉用青岚）、牛奶增加10克，抹茶粉趁热融入牛奶糖水中搅拌均匀

综合评分 7.8 （709 做过）

SweetCake甜饼屋

蔓越梅牛轧糖饼干（快手棉花糖苏打饼干版）

黄油 、棉花糖、奶粉、蔓越梅干、苏打饼干、pvc手套

综合评分 7.8 （700 做过）

皮卡丘的蜜罐子

成功率高的新手面粉版法式马卡龙

面粉（我用的中筋粉，也有用低粉和高粉成功的）、糖粉（不含淀粉的纯糖粉）、蛋清、白砂糖、白醋、我用的色素是Americolor（两种颜色一起调配）、内馅我也是在下厨房里找的，下厨房里有各种口味的夹馅，请大家自行选择

综合评分 8.0 （254 做过）

Jiayi嘉懿

【圣诞】森林饼干

低筋粉、黄油、糖粉、蛋液、可可粉、抹茶粉

综合评分 7.9 （3037 做过）

螺丝太太Susie

萌出血的动物造型饼干

黄油、糖粉、玉米糖浆、盐、鸡蛋(中大)、低筋粉、可可粉、红茶包

10 做过

小小小飞羊

黑芝麻椰香燕麦饼

黄油、黄糖、盐、蛋液、香草精、中粉、燕麦片、椰蓉、黑芝麻、小苏打

8 做过

MonicaFolsom

德普烤箱食谱——猕猴桃饼干

低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、抹茶粉、可可粉、吉士粉、黑芝麻

综合评分 8.7 （79 做过）

德普烘焙实验室