低筋粉(皮)、水(皮)、细砂糖(皮)、黄油(皮)、苹果g(馅)、玉米淀粉(馅)、蛋液(刷表面)、黄油(馅)、细砂糖(馅)不喜甜可以放30g、水(馅)
综合评分 7.7 (245 做过)
金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了
综合评分 8.5 (30295 做过)