慕斯蛋糕

开心果乳酪慕斯

#分蛋海绵蛋糕胚、鸡蛋、面粉、细砂糖、#开心果巴伐利亚奶油、牛奶、淡奶油等、#乳酪慕斯、奶油奶酪、酸奶等、#覆盆子果冻、#糖酒液、#整体组装与装饰

综合评分 8.3 （9 做过）

TheRed

法式的基础饼底杏仁海绵

全蛋、糖粉、杏仁粉、蛋清、细砂糖、低粉、黄油

综合评分 8.9 （10 做过）

冷吃鹿_

抹茶乳酪白巧慕斯蛋糕

白巧慕斯层、白巧克力（法芙娜）、淡奶油、吉利丁片、抹茶乳酪层、抹茶粉（青岚）、牛奶、淡奶油、奶油奶酪、糖粉、吉利丁片、杏仁海面蛋糕

综合评分 7.2 （11 做过）

炎析

鲜橙慕斯蛋糕

A、细砂糖50g，清水50g，橙片6片、B、蛋黄2颗、鲜奶100g，细砂糖15g、C、鱼胶粉3+1/4小匙，清水4大匙、D、动物鲜奶油200g，细砂糖20g，白、E、鲜榨橙汁100g，鱼胶粉1/2小匙、F、鲜榨橙汁40g，细砂糖5g，鱼胶粉1/2小匙，清水1大匙、G：6寸海绵蛋糕一个

综合评分 7.6 （403 做过）

阿涛美食日记

格雷的秘密 Le Secret de Grey

#伯爵茶达克瓦兹#、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、伯爵茶碎、细砂糖、蛋白、#伯爵茶舒普雷姆#、蛋黄、细砂糖、淡奶油A、牛奶、伯爵茶、吉利丁片、淡奶油B、#牛奶巧克力慕斯#、牛奶、牛奶巧克力、吉利丁片、淡奶油、#伯爵茶布蕾糊#、蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、伯爵茶、#橙香烤杏仁碎#、杏仁片、糖粉、橙花水、#调温巧克力#、黑巧克力

综合评分 8.2 （15 做过）

貓丸屋食物誌

渐变黑白酸奶慕斯

奥利奥饼干、黄油、酸奶、吉利丁片、淡奶油、竹炭粉、糖、糖、6寸模具

综合评分 7.5 （127 做过）

chocolate黑公主

覆盆子荔枝慕斯（熊谷裕子）

#分蛋海绵蛋糕、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、#荔枝慕斯、荔枝果泥、砂糖、柠檬汁、吉利丁片、淡奶油、#内陷、荔枝（书中用的罐头白桃）、#树莓慕斯、树莓果泥（滤过籽后）、砂糖、吉利丁片、淡奶油、#装饰、镜面果胶、树莓、薄荷叶

综合评分 6.9 （45 做过）

_欢某某

雪人惊喜慕斯(附零色素小贴士)

Kiri奶油奶酪、蓝风车淡奶油、细砂糖、吉利丁、黄油、奥利奥饼干碎、食用色素

综合评分 8.7 （14 做过）

MagiqueBloom

南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁片、鲜奶油（六分法）、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水（焦糖用）、玉米淀粉、水（淀粉用）、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

综合评分 8.4 （1062 做过）

姗胖胖

抹茶红豆冻芝士

饼干底：、消化饼干、融化的黄油、红豆奶酪糊：、奶油奶酪、糖、牛奶、蜜红豆、淡奶油、鱼胶片、抹茶奶酪糊：、奶油奶酪、淡奶油、抹茶粉、糖、牛奶、鱼胶片、朗姆酒

综合评分 7.4 （806 做过）

Arissa妖

樱花草莓慕斯

草莓酱、吉利丁、淡奶油、砂糖、戚风片

8 做过

BEN私家甜品工作室

樱花芝士

奶油奶酪、淡奶油、牛奶、酸奶、蛋黄、朗姆酒、柠檬汁、长柄盐渍樱花、吉利丁片、细砂糖、消化饼干、无盐黄油、吉利丁片、水

综合评分 7.0 （107 做过）

大短

双层芝士蛋糕

#芝士慕斯、奶油奶酪、无糖酸奶（或淡奶油）、白砂糖、柠檬汁、吉利丁粉（或吉利丁片）、泡吉利丁粉用的水、#芝士蛋糕、奶油奶酪、淡奶油、鸡蛋、白砂糖、柠檬汁、低筋粉、#蛋糕底、MARIE饼干（或消化饼干）、黄油

1 做过

AKIRA胖达