肉松蛋糕卷
肉松、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖(加入蛋白)、细砂糖(加入蛋黄)、玉米油、水、泡打粉、沙拉酱
综合评分 8.5 (3978 做过)
君之
草莓三重奏蛋糕卷
鸡蛋、植物油、牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、草莓、淡奶油、细砂糖、草莓泥、草莓(夹心)
综合评分 7.4 (31 做过)
曼小曼__
浮云卷-28x28cm烤盘
牛奶、黄油、盐、蛋黄、细砂糖、低粉、蛋白、细砂糖、夹馅用:、淡奶油、伯爵茶包、细砂糖、芒果适量
综合评分 7.4 (67 做过)
跑步的菜包包
肥而不腻的超厚瑞士卷
鸡蛋、蛋白糖、蛋黄糖、植物油、牛奶、低粉
综合评分 8.6 (1460 做过)
ximummy
小山卷~原方
A料、蛋黄、细砂糖、蜂蜜、低粉、B料、蛋白、细砂糖、C料、黄油、牛奶、馅、淡奶油250克、砂糖10克
综合评分 8.2 (128 做过)
甜贝贝
水果奶油蛋糕卷(附各种小心得)
鸡蛋(60g左右)、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉(我用箬竹或青岚)、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖(淡奶油里)
综合评分 8.2 (1535 做过)
Pat兒
浮云卷—吃起来像布丁的卷卷
A:蛋黄、A:细砂糖(蛋黄用)、A:牛奶、A:淡奶油、B:低粉、C:蛋白、C:细砂糖(蛋白用)、内陷:淡奶油、内陷:细砂糖
综合评分 7.9 (1323 做过)
翎小睿
日式棉花蛋糕卷
“配料”:、黄油、低粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、“馅料”:、淡奶油、细砂糖、“烘焙”:、170度上下火,中层20分钟、26*36CM长方形烤盘
综合评分 7.8 (570 做过)
BabeTata
【蛋糕卷寿司】海苔肉松蛋卷
戚风蛋糕片、海苔、沙拉酱、肉松、火腿肠
综合评分 8.1 (74 做过)
兔高兴
草莓蛋糕卷
草莓、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖:56g、低筋粉、黄油、牛奶
综合评分 7.7 (1581 做过)
八卦兔JadeCw
浓郁双巧克力卷
#蛋糕卷部分、鸡蛋(大号)、细砂糖、低筋面粉、黑可可粉、牛奶、无盐黄油、#巧克力内馅部分、淡奶油A、淡奶油B、甜巧克力(我用的是牛奶巧克力)、细砂糖
综合评分 7.8 (160 做过)
王光光光光
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
蛋白(60克左右的鸡蛋)、糖(10克加蛋黄,30克加蛋白)、玉米油、低筋粉、蛋黄、水(牛奶也可以)
综合评分 8.4 (49342 做过)
leibaobao00
中岛老师红薯蛋糕卷
黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、黄蔗糖、豆浆、【蛋黄糊】、低筋粉、蛋黄、菜籽油、熟黑芝麻、【蛋白霜】、蛋白、【红薯馅】、红薯
综合评分 8.0 (377 做过)
唐栗子
maysway的蛋糕卷制作小心得
日式棉花蛋糕卷材料
综合评分 9.0 (108 做过)
maysway
草莓奶冻卷
草莓、纯牛奶、炼乳、细砂糖、吉利丁片、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖1、细砂糖2、色拉油、红曲粉、牛奶、淡奶油、细砂糖
综合评分 6.8 (293 做过)