中式糕点

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创建时间: 2016-07-02      最后修改: 2020-08-01
134 菜谱
  • 荷花酥

    1.油皮(可做6个)、中粉:60克、黄油:14克、糖:8克、水:20克(适量调整)、红曲粉少许、2.油酥:、低粉:52克、黄油:26克、3.馅料:豆沙30克/个

    综合评分 7.7 (127 做过)

    果果-手作

  • 紫薯酥&抹茶酥

    #水油皮、中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、#油酥、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量

    综合评分 8.3 (2268 做过)

    啊呜511

  • 四种口味蛋黄酥(紫薯、抹茶、红曲、蛋黄)

    【水油皮】、中筋粉、低筋粉、猪油、糖粉、盐、水、【油酥】、低筋粉、猪油、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、豆沙、【装饰】、蛋黄液、黑芝麻

    综合评分 8.4 (146 做过)

    Candy灿

  • [香兰世家]掌心里的爱--紫薯蛋黄酥

    油皮、低粉、猪油、糖粉、水、油酥:、低粉、紫薯粉、猪油、馅:、咸鸭蛋黄、黄金酥馅

    综合评分 7.9 (474 做过)

    香兰世家烘焙工作室

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3993 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 视频菜谱-简单千层酥皮制作

    普通面粉、低粉、有盐黄油(冷藏)、室温水(冷水)、手粉(低粉)

    综合评分 8.7 (72 做过)

    心香雨

  • 猪油版的各种酥(叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 )

    面粉、猪油、糖、水、面粉、猪油、馅(红豆 枣泥 栗蓉等)、蛋黄液、芝麻

    综合评分 8.6 (1064 做过)

    洛凡-lola

  • 摩卡咖啡月饼(免烤)

    熟面粉、熟面粉、#摩卡咖啡饼皮、白云豆馅、可可粉、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱、#奶香芸豆馅、白云豆馅、全脂奶粉、#咖啡焦糖馅、白云豆馅、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱

    综合评分 8.6 (503 做过)

    君之

  • 桃酥

    中筋面粉(或低粉)、杏仁粉、蛋黄、糖粉、玉米油、小苏打

    综合评分 8.3 (1102 做过)

    泳歌

  • 花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥

    油皮:、中粉、猪油、糖粉、水、油酥:、低粉、猪油、抹茶粉、红曲粉、紫薯粉、椰蓉馅:、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、椰蓉、其他:、蛋黄液

    综合评分 8.3 (4254 做过)

    tangtang瑭瑭

  • 春卷-四种口味合集

    一:荠菜猪肉馅、荠菜、猪肉、白胡椒粉、盐、生粉、芝麻油、葱姜水、鸡精、二:三丝虾仁馅、胡萝卜、黄豆芽、黑木耳、虾仁、油、盐、白胡椒粉、生粉、芝麻油、三:香菇娃娃菜肉丝馅、猪肉、新鲜香菇、娃娃菜、油、盐、白胡椒粉、生粉、鸡精、四:红豆沙馅、红豆沙(买现成)、自制:水.糖.红豆、---其它材料---、春卷皮、生粉水少量

    综合评分 8.7 (237 做过)

    冇伱灬冇我

  • 花开富贵——栗蓉酥

    #栗仁馅:、栗仁、黄油、白砂糖、#酥皮材料:(可做9个)、中粉、细砂糖、黄油、水、低粉、黄油

    综合评分 7.5 (15 做过)

    烟火间

  • 芒果芝士冰皮月饼

    冰皮:、糯米粉、黏米粉(大米粉)、澄面、牛奶、糖粉、玉米油、炼奶、#水果馅#、奶油奶酪、澄粉、糖粉、芒果泥

    综合评分 7.2 (601 做过)

    爱的田美

  • 金沙奶黄馅

    牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油、咸蛋黄

    综合评分 8.3 (1560 做过)

    Tracy易彩