#主料、五花肉、#腌料1(五香盐,腌肉)、盐、细砂糖、五香粉、胡椒粉、#腌料2(处理猪皮)、白醋、盐、#乳猪酱、海鲜酱、柱候酱、花生酱、芝麻酱、南乳、腐乳、蚝油、砂糖、生抽、玫瑰露酒、蒜茸、干葱茸、花生油、料酒
综合评分 8.7 (306 做过)
大肠头1300g、#焯水、葱结、姜片、料酒、#卤汁、桂皮、香叶、八角、草果、姜片、葱结、酱油、老抽、蚝油、白砂糖、鸡精、胡椒粉、#脆皮水、麦芽糖、浙醋、白醋
综合评分 8.8 (18 做过)
#油皮#、低筋面粉、麦芽糖、猪油、水、白酒、#油酥#、低筋面粉、猪油、#馅料#、莲蓉、豆沙、其它馅料均可、生的咸蛋黄、#其它#、猪油(融化)、月饼盖章、色素(大红)
综合评分 8.0 (118 做过)