#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团,即水合法、高筋面粉(蛋白质含量13以上)、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐,酵母,黄油、盐、耐高糖酵母、黄油
综合评分 8.8 (1120 做过)
塑料保鲜盒、#红豆层、红豆沙、白砂糖、寒天粉、#牛奶层、牛奶、寒天粉、#浅青层、开水、色素(teal色)、白砂糖、寒天粉、椰蓉、#靛紫层、开水、色素(teal+red-red色)、白砂糖、寒天粉、椰蓉
综合评分 7.4 (229 做过)
全蛋、蛋黄、细砂糖、盐、黄油、低筋粉、黑芝麻、#可根据自己喜好添加可可粉制作可可蛋卷,添加海苔粉制作海苔味哦#、#这个配方可以做20-30根,根据你蛋卷的大小不同略有出入#
综合评分 7.7 (1861 做过)