～风味小吃～

麻辣萝卜干

【主料】青萝卜、【调料】盐两勺、花椒粉两勺、辣椒粉两勺、五香粉一勺、白糖一勺、香油少许、味精一勺

综合评分 8.6 （74 做过）

璐稔

外婆的韭菜盒子（新版）

韭菜、姜末、猪肉糜、鸡粉、鸡蛋、面粉、清水、盐、食用油

综合评分 8.3 （238 做过）

Amber安大倍不在

小羽私厨之咸豆花和甜豆花

内脂豆腐、洋葱、榨菜、糖、生抽、郫县豆瓣酱、水、蒜末、姜末、香菜、#甜豆花、内脂豆腐、红糖水、熟花生碎

6 做过

下厨房用户_geqhb

小羽私厨之核桃酥

低筋面粉、黄油、黄砂糖、鸡蛋液、熟核桃仁、泡打粉、小苏打

综合评分 8.7 （11 做过）

下厨房用户_geqhb

酱牛肉

食材原料：牛腱子肉（牛大腿肉）1斤。、辅料：葱段半根、生姜5片。、炖肉香料：八角3颗、白豆蔻2颗、花椒2调料勺（40粒）、小茴香2调料勺（40粒）、月桂叶2片、甘草2片、桂皮1段。、调味料：上海黄酒10汤匙（约100ml）、生抽6汤匙（约60ml）、老抽4汤匙（约40ml）、六月香豆瓣酱2大汤匙（约70g）。

8 做过

灰灰黄灰灰

老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

牛肉（牛腱子肉为最佳）、配料1（腌肉用）、食盐、配料2（卤肉用）、桂皮、山奈（沙姜）、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油（就是芝麻香油）、食盐、鸡精或味精（可不用）、备选配料（第一次开卤推荐必选）、牛腿骨（或猪腿骨也行）、香葱、生姜

综合评分 9.1 （4046 做过）

那一天蝶舞

带皮鸭脚田螺煲

田螺或石螺、带皮鸭脚、酸笋和酸笋水、油果、芋头、鹌鹑蛋、炸腐竹、薄荷叶，紫苏，香菜、辣椒，蒜，姜、油，盐，生抽，耗油，白酒、香料包、辣椒油，辣椒粉

综合评分 7.8 （131 做过）

hattyL

萝卜丝虾皮油墩子

白萝卜、虾皮、小米椒或辣椒粉、面粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉、白糖、鸡精（可不放）、葱

综合评分 8.2 （185 做过）

冇伱灬冇我

巧用饺子皮做葱油饼

饺子皮、香葱花、盐、食用油

综合评分 7.8 （11 做过）

花儿的美食厨房

老北京素炒饼

圆白菜、剩烙饼、有机酱油、盐、八角

综合评分 7.8 （63 做过）

巧手路

复刻街头手抓饼

手抓饼面皮、鸡蛋、酱料（见tips）、培根、苦苣或生菜

综合评分 7.5 （89 做过）

胖球闪电猴

【健身厨男】椰香红薯条

红薯&紫薯、橄榄油、椰蓉

综合评分 7.7 （441 做过）

yoyo变身一哥麻麻

【in南京】香菇茶叶蛋

鸡蛋、红茶包、干香菇、八角、香叶、桂皮、冰糖、生抽、老抽、盐

综合评分 8.3 （128 做过）

L-in

新鲜葱花的保存

葱、保鲜盒（袋）

4 做过

可乐乐777

汤氏老北京糊塌子

西葫芦、面粉、鸡蛋、大葱、盐

综合评分 8.4 （43 做过）

三才一汤

汤氏老北京涮羊肉调料（麻酱）

混合芝麻酱、生抽、虾油、白糖、凉白开、酱豆腐、酱豆腐汤、韭菜花、香菜

综合评分 8.8 （45 做过）

三才一汤