熊谷裕子一个一个慢慢做

橙香圣特罗佩塔 Tropézienne by 熊谷裕子

【布里欧修面团】、高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、蛋黄、牛奶、无盐黄油、【粉红色脆糖杏仁粒】、细砂糖、水、红色食用色素、杏仁碎、【糖浆】、水、细砂糖、刨丝柠檬皮、刨丝柳橙皮、柠檬草、君度橙酒、【清爽慕斯林奶油酱】、- 卡仕达酱：、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、无盐黄油、- 打发淡奶油（八分发）、- 柳橙果肉、-防潮糖粉

5 做过

JunoJiang

抹茶黑豆之双色磅蛋糕<熊谷裕子>

抹茶粉、水、无盐黄油、细砂糖、全蛋、低筋面粉、泡打粉、黑豆制成的甘纳豆、<装饰>、抹茶粉、糖粉、水、白巧克力

综合评分 8.6 （310 做过）

姗胖胖

栗子悲惨世界蛋糕 Les Misérables Marrons by 熊谷裕子

【达克瓦兹蛋糕】、蛋白、细砂糖、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、【卡仕达酱】、牛奶、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、【栗子慕斯林奶油酱】、卡仕达酱、无盐黄油、栗子泥、朗姆酒、【五味酒】、朗姆酒、水、【黑糖风味的香缇鲜奶油霜】、淡奶油、黑糖粉、【装饰】、可可脂55%-65%甜味黑巧克力、熟可可粒、防潮糖粉、带薄膜栗子甘露煮

综合评分 8.7 （77 做过）

JunoJiang

西堤蛋糕Cité-焦糖巧克力香缇奶油配香蕉慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<巧克力蛋糕体>、蛋白、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、可可粉、杏仁碎、不溶糖粉、<潘趣酒>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力香缇奶油>、细砂糖、焦糖用水、焦糖用淡奶油、牛奶巧克力、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、<香蕉慕斯>、香蕉、细砂糖、柠檬汁、吉利丁、水（吉利丁用）、淡奶油、香蕉、<装饰>、香蕉、可可粉、果胶、即溶咖啡、巧克力装饰、金箔

综合评分 8.6 （89 做过）

姗胖胖

覆盆子荔枝慕斯（熊谷裕子）

#分蛋海绵蛋糕、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、#荔枝慕斯、荔枝果泥、砂糖、柠檬汁、吉利丁片、淡奶油、#内陷、荔枝（书中用的罐头白桃）、#树莓慕斯、树莓果泥（滤过籽后）、砂糖、吉利丁片、淡奶油、#装饰、镜面果胶、树莓、薄荷叶

综合评分 6.9 （45 做过）

_欢某某

巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣

牛奶、砂糖、可可粉、吉利丁、水（吉利丁用）

综合评分 8.6 （994 做过）

姗胖胖

蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>

可可含量64%的黑巧克力（切碎）、砂糖、水、蛋黄、鲜奶油（6分发）、吉利丁片

综合评分 8.8 （305 做过）

姗胖胖

莓果白巧克蛋糕（熊谷裕子）

分蛋海绵蛋糕、鸡蛋、砂糖、低筋面粉、白巧克力慕斯、牛奶、砂糖、吉利丁片、白巧克力(切碎备用）、柠檬皮（磨碎）、君度橙酒、鲜奶油、内陷、冷冻的综合莓果、树莓果酱、装饰、草莓、蓝莓、薄荷、奶油或者你想要的东西

综合评分 8.6 （18 做过）

_欢某某

马修Matthew-浓郁香缇巧克力覆盆子蛋糕<熊谷裕子>

<覆盆子果酱Raspberry Jam>、<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、蛋白、细砂糖（蛋白用）、蛋黄、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<潘趣酒Punch>、覆盆子利口酒（没有用朗姆）、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、鲜奶油（六分法）、<干纳许Ganache>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、鲜奶油、<装饰>、可可粉、金箔

综合评分 8.2 （326 做过）

姗胖胖

熊谷裕子——玫瑰圣欧诺黑蛋糕saint honore rose

「法式酥脆塔皮」、高筋面粉、低筋面粉、盐、砂糖、无盐黄油、冷水、「法式泡芙面糊」、无盐黄油、水、盐、低筋面粉、全蛋液、「覆盆子奶油霜」、蛋黄、砂糖、无盐黄油、覆盆子果泥、鲜奶油（八分发）、「粉红糖水镜面」、糖粉、覆盆子果泥、水、「巧克力香缇鲜奶油霜」、白巧克力（切碎）、鲜奶油、鲜奶油（七分发）、「装饰」、覆盆子

综合评分 8.1 （15 做过）

犹如故人归__

Ardonés 柠檬冻霜（熊谷裕子）

#面饼 Biscuit、蛋白、细砂糖、蛋黄、低粉、#百香果奶油 Passion Cream、新鲜百香果汁(原方为百香果泥)、蛋黄、蛋白、细砂糖、黄油、#白巧克力慕斯 Mousse Chocolat Blanc、可可含量28%白巧克力、牛奶、吉利丁片或吉利丁粉、柠檬皮屑、君度橙酒、鲜奶油 （7分发）、#装饰、鲜奶油、细砂糖、不融糖粉、金橘煮糖浆、装饰性巧克力

3 做过

陈茉莉Jasmine

老虎芙利安（原味、抹茶和巧克力榛果费南雪）Friand tigré by 熊谷裕子

【原味芙利安面糊】、无盐黄油、杏仁粉、蛋白、蜂蜜（百花/橘子/薰衣草等）、糖粉、低筋面粉、【巧克力榛果芙利安面糊】、杏仁粉改为榛果粉、低筋面粉改为、添加可可粉、添加橙子/橘子皮碎屑、【抹茶芙利安面糊】、杏仁粉、低筋面粉改为、添加抹茶粉、【黑巧克力甘纳许】、黑巧克力、鲜奶油、【抹茶甘纳许】、白巧克力、鲜奶油、抹茶粉

5 做过

JunoJiang

熊谷裕子不失败完美比例马卡龙

基本马卡龙面糊、蛋白、糖粉（蛋白霜用）、杏仁粉、糖粉、任意食用色素、糖霜奶油馅、无盐黄油、糖粉

4 做过

madam_Q

覆盆子白巧克力手指蛋糕卷 Rafina by 熊谷裕子

【杏仁蛋糕体】、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、【鸡尾酒】、樱桃白兰地、水、【覆盆子慕斯】、冷冻覆盆子泥、砂糖、柠檬汁、吉利丁、水（吉利丁用）、鲜奶油、冷冻覆盆子、冷冻蓝莓、【伊瓦雷巴伐露斯】、鲜奶、砂糖、蛋黄、吉利丁、水（吉利丁用）、白巧克力（切碎）、鲜奶油、【意式蛋白霜】、砂糖、水、蛋白、覆盆子果酱（过滤型）、【装饰】、不溶糖粉，覆盆子，蓝莓

综合评分 8.5 （9 做过）

JunoJiang

【熊谷裕子】丽莎蛋糕LISA

#杏仁蛋糕、蛋白、细砂糖、全蛋液、糖粉、大杏仁粉、低筋面粉、#覆盆子奶油、覆盆子果泥、细砂糖、蛋黄、无盐黄油、#莓果果酱、覆盆子果泥、草莓果泥、细砂糖、苹果胶（粉状）、柠檬汁、#草莓鸡尾酒、草莓果泥、冷水、樱桃力娇酒、#装饰、新鲜覆盆子、金箔、可食用玫瑰花瓣、开心果碎、#覆盆子镜面、覆盆子果泥、镜面果胶

综合评分 7.3 （53 做过）

奶油樱桃