我的小吃街

肠粉技术，从 酱汁 到 粉皮 到 蒸制 (网红肠粉一条龙最详细的做法，用此方子开店不是问题)。

《一》辣酱配方：、水（可自行调节）、辣椒酱（原味）、柱侯酱、蚝油、鸡粉（可用鸡精代替）、白醋（可不加）、红洋葱（切丁碎）、蒜瓣（切成蒜末）、生粉、《二》肉末腌制：、瘦肉（8瘦2肥最佳）、香菇（泡开切细丁,也可不放)、姜末（可用等量姜汁代替）、葱末、盐、生抽（海天）、鸡粉（可用鸡精代替）、淀粉（玉米淀粉）、水、味精（可不放）、白糖、《三》米浆配方：、籼米（陈年米）、水、《四》肠粉皮的配方：、米浆、玉米淀粉、澄粉（小麦淀粉）、盐（可不加）、油（可不加）、《五》蒸制时用的配菜：、葱（切成葱花）、青菜、鸡蛋、叉烧、新鲜去皮虾仁、油（刷盘子用的）

综合评分 7.8 （204 做过）

黏呼呼星人

韩剧中的鸡蛋卷

鸡蛋、火腿（可不加）、胡萝卜丁（可不加）、葱花、盐、生粉

综合评分 7.8 （6216 做过）

卷卷妈妈竹儿

(好吃到停不下來的)正宗越南春卷 Spring Roll

越南春卷皮 rice paper、大蝦、豆芽、小青瓜、鮮羅勒葉、豆腐 firm、米粉、生菜、越南蒜蓉辣椒醬、李錦記海鮮醬、花生醬、水、生花生（可省略）

综合评分 7.9 （456 做过）

Vivi_Lin

鸡蛋卷 脆皮蛋筒 冰淇淋绝配脆脆脆 无黄油不打发材料简单

普通面粉、蛋液、油、细砂糖、牛奶、熟黑芝麻

综合评分 8.1 （996 做过）

千寻树

腌萝卜干---小时候的味道

绿皮萝卜、辣椒粉、花椒粉、五香粉、生抽、盐、白酒

综合评分 8.1 （527 做过）

雪莲花8358

蒜蓉酱

大蒜瓣、食用油、盐、糖、小葱白、紫皮洋葱、八角、桂皮、香叶、芝麻油（香油）

综合评分 8.5 （1137 做过）

冇伱灬冇我

街边小吃——蛋堡

面粉、清水、盐、小苏打、食用油、火腿肠、甜面酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、芝麻、孜然碎

综合评分 8.5 （149 做过）

蓝情岁月

早饭只需要一碟裹满辣椒油的麻辣萝卜干

白萝卜干、辣椒油、辣椒粉、花椒粉、蜂蜜、生抽、白砂糖

0 做过

营养师蓝冰滢

蒜香辣椒酱

红辣椒、大蒜、盐、菜籽油

1 做过

lululuu22

最绵软的肉包

面粉、糖、泡打粉、干酵母、猪油、盐、温水

综合评分 8.8 （616 做过）

阿瓦亚

鲜肉馄饨（附包馄饨视频。）

三层五花肉（可用前腿肉代替）、馄饨皮、小葱、姜、洋葱、料汁碗材料：、食用油、香油、盐、鸡粉、生抽、蚝油、胡椒粉、拌肉馅用水、煮云吞材料：、芹菜、小葱、紫菜、煮开水、食用油、盐、胡椒粉、鸡粉

综合评分 8.4 （239 做过）

广东人家

白菜胡萝卜猪肉饺子馅

猪肉、胡萝卜、大白菜、姜、葱

综合评分 7.8 （48 做过）

茵朵嘟

牛肉饺子馅

牛肉、胡萝卜、老抽、生抽、盐、大葱、黄豆酱、蚝油、植物油、鸡蛋、淀粉、十三香

综合评分 8.3 （389 做过）

peggiegui

猪肉酸菜水饺馅

酸菜、猪肉末、香油、姜、油、生抽、盐、料酒、十三香、葱、水

综合评分 8.5 （496 做过）

小奶油杀手