#【中种面团】、牛奶、速溶干酵母、高筋面粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、黄油、#【主面团】、已发酵好的中种面团、蛋白、细砂糖、奶粉、速溶干酵母、黄油、盐
综合评分 8.6 (3265 做过)
高粉250克、酵母3克、奶粉20克、细砂糖20克(喜欢甜味的糖50克)、盐3克、鸡蛋1个、水120ml(看状态调整用量±10ml)、玉米油20克、#450克吐司模,1个
综合评分 7.9 (4407 做过)
中种面团:高粉、中种面团:蛋白、中种面团:细砂糖、中种面团:速发干酵母、中种面团:牛奶、中种面团:淡奶油、主面团:蛋白、主面团:细砂糖、主面团:盐、主面团:速发干酵母、450G吐司模
2 做过