主料:羊蝎子、洋葱、香菜、郫县豆瓣酱、红豆腐乳、红糖,红辣椒、配料包: (1)小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒 (2)香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒、调料:食盐、老抽、料酒、鸡精
综合评分 9.0 (1954 做过)
香料:一根桂皮、三个草果、一大块良姜、三片白芷、三个白豆蔻、材料:新鲜羊腿一只、葱、姜、香菜、食盐 堂妈熬羊汤只用到白芷、白豆蔻等少许几味能够压制膻味的香料,而没有太多散发厚重香气的药料,以最大限度地保证羊汤的本味。
综合评分 8.7 (111 做过)
鸡、洋葱、姜、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、放冰箱冷藏腌一夜! 鸡块可以时间短点!、口味淡的朋友反应有点咸 大家自行把握!、没带脑子的别跟做啊我没锅赔啊哦
综合评分 7.7 (511 做过)
厨师长教你:“肉末烧茄子”的家常做法,口感软糯适合下饭,收藏
嫩茄子、五花肉、红泡椒、大蒜、鲜香菇、植物油、干淀粉、水淀粉、白醋、白酒、白糖、老抽、生抽酱油、食用盐、红油豆瓣酱
综合评分 8.5 (837 做过)