中式面食(饺子等)

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创建时间: 2016-07-06      最后修改: 2024-08-23
70 菜谱
  • 彩虹饺子(馄饨/云吞)

    紫苋菜、菠菜、胡萝卜、馅料

    综合评分 9.0 (83 做过)

    菡小丫的妈咪

  • 饺子皮(面包机版)

    中筋面粉、水、盐

    综合评分 8.1 (633 做过)

    长大后乖

  • 白菜水饺

    鲅鱼、肥猪肉、韭菜、鸡蛋、面粉、菠菜叶、食盐、香油植物油、味达美

    综合评分 8.7 (2326 做过)

    娄同学

  • 彩色水饺

    鲜肉、红苋菜、菠菜、鸭蛋、面粉、金针菇、木耳、盐、香油、花生油、鸡精

    综合评分 8.6 (2512 做过)

    堂妈小厨

  • 虾油四鲜馄饨!(含薄如纸馄饨皮大法)

    #馄饨馅(约包100g小馄饨①)、猪肉糜②、鲜虾肉③、黑木耳④、包菜碎⑤、盐:、细砂糖:、姜末料酒⑥、虾油⑦、肉汤或水或鸡蛋液、白胡椒粉、#配方附注:①按照小馄饨包法,包约100个5-6g馄饨,但是会有出入, 包不动请减半。我都是加倍做的。 ②猪肉糜建议肥瘦3:7,建议自己剁肉, ③虾肉是指去壳后,不建议买虾仁原因自己科普 ④黑木耳是指的泡开后 ⑤包菜指的是洗净汆烫挤去水分后、#⑥⑦做法后面详解、#馄饨皮:、中筋粉:、全蛋液:、水:、#如果你愿意自己做馄饨皮的话, 以上馄饨馅,可对应以下馄饨皮分量。 我做过多次,基本不多不少。 但是每个人做的皮,大小,厚度不同,累计到数十个几百个如果有出入也是正常。

    综合评分 8.6 (699 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 菌菇烧卖

    普通面粉、澄面(小麦淀粉)、油、热开水、糯米、香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、老抽、盐、糖

    综合评分 8.6 (873 做过)

    小白素食记录

  • 糯米烧麦

    糯米、新鲜冬笋(没有新鲜的,罐头冬笋也可以)、肉酱、水发香菇、老抽、生抽、生粉、糖、水饺皮

    综合评分 8.1 (4038 做过)

    宝宝囡囡

  • 减脂增肌好帮手:金针菇鸡胸大馄饨

    鸡胸、金针菇、生抽、料酒、黑胡椒或孜然粉、盐、鸡蛋

    综合评分 7.8 (412 做过)

    唐栗子

  • 中式面点基本功—饺子皮

    低粉、中粉、高都可以、盐、水、或者鸡蛋

    综合评分 8.3 (1201 做过)

    頭露

  • 美味饺子皮匹萨

    饺子皮、金枪鱼、甜玉米粒、番茄酱、马苏里拉奶酪、沙拉酱

    综合评分 7.5 (158 做过)

    Dolores1213

  • 指尖的律动--月牙饺(附视频)

    面皮、美玫低筋面粉、水、盐、馅料

    综合评分 9.2 (199 做过)

    頭露

  • 天鹅蒸饺

    面粉、热牛奶、韭菜鸡蛋馅

    综合评分 9.5 (52 做过)

    海燕的窝

  • 和肉馅

    #葱姜水、葱、姜、花椒、开水、#肉馅料、肥瘦肉馅(猪、牛、羊均可)、酱油、蚝油、盐(不够再增加)、糖、香油、黑胡椒(牛肉放)、白胡椒(猪、羊肉放)、料酒、葱姜水

    综合评分 8.7 (145 做过)

    小熹

  • 怎样和烙馅饼的面

    高筋面粉、自来水

    综合评分 9.0 (3303 做过)

    百合-81

  • 饺子皮(薄而不破版)

    普粉(中筋面粉)、盐、蛋清一只、清水(比手温略高)

    综合评分 8.1 (1396 做过)

    冬眠的太阳花

  • 饺子皮咸蛋黄烧麦

    饺子皮、糯米、干香菇、胡萝卜、香肠(也可以用酱肉 腊肉)、豌豆、咸蛋黄、花椒粉、生姜、盐、蚝油、老抽

    综合评分 8.4 (981 做过)

    澄娘