#涮菜#、桂冠贡丸、桂冠爆汁牛肉丸、其他桂冠产品、毛肚、黄喉、鸭胗、鸭肠、鸭血、金针菇、香菇、杏鲍菇、土豆、青笋、嫩牛肉、豆芽、#香料部分#、八角、桂枝、丁香、草果、香果、山奈、白寇、草寇、小茴香、砂仁、白芷、香叶、花椒,青花椒、#其他炒料#、色拉油或者菜籽油、牛油、郫县豆瓣、干二荆条、生姜、大葱、蒜、豆豉、冰糖或者醪糟、辣椒粉、#汤底、家乐牛肉口味浓汤宝、水
综合评分 8.2 (55 做过)
干辣椒(普通)500g、干辣椒(辣)200g、花椒(麻)100g、牛油(脂肪)1500g、菜籽油 300ml、香叶 5g、白寇 5g、草果 5g、香果 5g、小茴香 5g、桂皮 5g、八角 5g、三奈 3g、大葱 150g、生姜 150g、蒜头 一整个、醪糟(或冰糖)一汤勺
综合评分 8.2 (29 做过)
青花椒、干辣椒、豆豉、醪糟(或冰糖)、郫县豆瓣酱、姜,葱,鸡精,盐、生牛油(也可以买现成的做好的牛油)、植物油、A组香料、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、香叶、小茴香、草果、山奈
综合评分 7.7 (37 做过)