特殊的小窍门

蛋糕尺寸换算表（4寸～12寸）

蛋糕尺寸换算

1 做过

伊文娜EVANNA

巧克力淋面

吉利丁、水、白砂糖、调温巧克力、可可粉、淡奶油

综合评分 8.6 （54 做过）

靴子熊猫

书上没写的烘焙好习惯——2016年烘焙小结

合适的、合适的、合适的、合适的

1 做过

高团团子

基础泡芙全解——23个问题与思考

水、黄油、盐、低筋面粉、鸡蛋

3 做过

高团团子

卡仕达奶油全解——6个配方比较

#果子學校7[戚風蛋糕&泡芙]、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、#法国糕点大全、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、#用科学方式了解糕点的为什么、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、#柴田武的法式甜点、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、发酵黄油、#顶级泡芙制作技术入门、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、无盐黄油、#我爱泡芙、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、牛奶、香草荚、无盐黄油

6 做过

高团团子

巧克力淡奶油（快手版）

巧克力、淡奶油、淡奶油

综合评分 8.7 （95 做过）

Shirley_sun

手工巧克力花

葡萄糖浆、黑巧克力

综合评分 8.3 （996 做过）

君之

神奇的巧克力面

纯可可脂巧克力（烘焙用品牌不限）、葡萄糖浆

综合评分 9.2 （251 做过）

wingsfantasy

蛋糕淋面之一：甘那许淋面（详细解答淋面太稠的问题）

巧克力、蓝风车淡奶油

综合评分 8.2 （4225 做过）

叶狄亚

脱模膏—自制蛋糕面包脱模神器

中筋面粉、植物油、酥油（shortening）

综合评分 9.3 （912 做过）

Sunny_Kreglo

翻糖放在奶油上防潮的小技巧

做好的翻糖装饰、巧克力或奶油霜

综合评分 9.0 （9 做过）

小茄子烘焙教室

棉花糖变身美腻的翻糖樱花

草莓味棉花糖、糖霜、黄油、水、玫红色色素、中等大小珍珠糖

综合评分 8.1 （70 做过）

Miya小姐私房烘焙

裱花嘴

淡奶油

综合评分 6.3 （17 做过）

bLueQ小姐