玉米面粉、白面富强粉(中筋面粉)、温水、白糖、食用油、酵母、以上是梨子的用料及用量、黑色巧克力、水、白面粉、以上是梨子把儿的用料及用量、炸酱(装饰用)
综合评分 9.0 (100 做过)
#500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。
综合评分 9.1 (8256 做过)