双层芝士蛋糕 | 日本官方配方 在家还原!| Joyce Bakery vol.30
#配料表为视频原版,「」中是姗胖的小改动。、#海绵(6寸)、鸡蛋液、低筋面粉、细砂糖、「抹茶口味将5-8g低粉换抹茶粉」、#烤芝士(原版6寸;我做的5寸,或乘1.2or1.3做6寸)、奶油奶酪、细砂糖、低筋面粉「抹茶口味的换为抹茶粉」、淡奶油、鸡蛋液、#冻芝士(原版6寸;我做的5寸,或乘1.2or1.3做6寸)、蛋黄、水、细砂糖、吉利丁片or粉、马斯卡彭芝士、淡奶油
综合评分 8.8 (440 做过)
#烫种、开水、高筋粉、#面团、高筋粉、盐、糖、可可粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、淡奶油、黑巧克力、黄油、#、巧克力豆、#夹馅、奶油奶酪、糖粉、66%黑巧克力
综合评分 8.9 (538 做过)
淡奶油200克,细砂糖20克、咖啡粉10克,温水10克,吉利丁5克,奶油奶酪100克,细砂糖20克,自制酸奶50克。、自制酸奶150克,细砂糖20克,牛奶10克,吉利丁5克。、装饰,可可粉适量,淡奶油35克,细砂糖3克,巧克力若干、蛋糕片一片或者喜欢的饼干底
4 做过
植物油、自发粉、泡打粉、杏仁粉、肉桂粉、姜粉、葡萄干、蔓越梅干、黄糖、酸奶、胡萝卜、奶油奶酪、糖粉、香草精、坚果(榛子、核桃whatever)、橙皮擦丝
综合评分 8.5 (11 做过)