一、死磕之直接法软&硬欧包系列

「低卡系列」100％全麦紫米欧包

全麦粉、牛奶、酵母、蜂蜜（喜欢甜的可以酌情增加，但是不建议减糖）、黄油、盐、紫米、水、红糖（根据自己的喜好酌情增减）

综合评分 7.8 （6 做过）

呵呵不在_

玉米法式面包

种面、法国T55粉、麦芽精、低糖速酵、冰水、主面团、法国T55粉、低糖速酵、水、盐、后加水、裹入物、玉米粒（罐头装）

综合评分 8.8 （75 做过）

哈奇0328

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

全麦核桃蔓越莓欧包（附整形详细手法）

液种材料：、百合花法国粉、低糖酵母、水、主面团材料：、百合花法国粉（蛋白质含量在11.3%）、T150全麦细粉、脱脂奶粉、糖、黄油、高糖酵母、岩盐、水、核桃、蔓越莓、预留水

综合评分 8.8 （331 做过）

浮小笙

全麦核桃包～软欧包

面包粉、全麦粉、干酵母、糖（原方25克）、盐、水、橄榄油（原方黄油15克）、葡萄干（原方50克）、蔓越梅干（原方无）、核桃仁（原方50克）、葵花籽仁（原方无）、表面装饰（原方黑麦粉）

综合评分 8.2 （7778 做过）

leibaobao00

葡萄干全麦面包

有盐黄油、全麦粉、水、细砂糖、鸡蛋液、干酵母、高粉装饰用、葡萄干

综合评分 7.1 （160 做过）

夯夯

无油无糖全麦果干面包

全麦面包粉、水、酵母、盐、葡萄干、蔓越莓干、熟核桃碎仁

综合评分 7.6 （2816 做过）

蝶舞九天

麦香核桃面包

高筋面粉、全麦面粉、盐、干酵母、蜂蜜、水、黄油、蛋清、小麦胚芽

2 做过

唐小唐妈妈

全麦红糖桂圆面包（金大旺）

高粉、全麦粉、酵母、红糖、盐、水、桂圆干、黄油

综合评分 8.3 （395 做过）

糯米舟舟

南瓜八宝饭

红玉贝贝南瓜、黑米、糯米、莲子、花生、红豆、葡萄干、松子仁、南瓜子仁、红豆沙、绵白糖、黄油、猪油皆可

综合评分 8.0 （19 做过）

烟火间

俄罗斯硬质啤酒面包

低筋面粉、高筋面粉、啤酒、砂糖、盐、干酵母、鸡蛋、橄榄油、奶粉、牛奶、黄油、红豆粒、提子干、核桃、鸡蛋、糖粉

综合评分 8.3 （248 做过）

伊莲

硬质啤酒面包

低筋面粉、高筋面粉、啤酒、砂糖、盐、干酵母、鸡蛋、橄榄油、奶粉、牛奶、黄油、红豆粒、提子馅提子干、核桃、鸡蛋、糖粉

综合评分 8.2 （29 做过）

面包朋福东

全麦胚芽面包

麦芽精、酒渍葡萄干、高筋面粉、全麦粉、胚芽粉、砂糖、盐、干酵母、奶粉、水、黄油、胚芽

12 做过

食尚先生王森

慕尼黑全麦脆肠

5个量、面团、高筋面粉、全麦面粉、糖、盐、蜂蜜、奶粉、水、黄油、脆皮热狗（长约15cm）、活性干酵母

综合评分 8.3 （102 做过）

哈奇0328

麻薯夹心可可（抹茶）软欧

可可面团、高筋粉：、法芙娜可可粉：、盐：、糖：、法国燕子酵母：、黄油：、鸡蛋：、水：、麻薯用料、水磨糯米粉：、栗米粉（玉米淀粉）：、牛奶：、糖：、黄油：、夹心部分

综合评分 8.6 （15173 做过）

Named小小S