三、天然酵母宝宝之吐司

酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种)

天然酵种或波兰种、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、酸奶(自制无糖)、一个鸡蛋、干酵母、奶粉、黄油

综合评分 8.8 （256 做过）

leibaobao00

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

天然酵种/天然酵母 甜橙

甜橙（酵母液）、凉开水（酵母液）、蜂蜜（酵母液）、全麦面粉（天然酵种）、酵母液（天然酵种）

5 做过

AimeeMat

芝麻吐司

天然酵种、牛奶、高粉、高粉、糖、盐、黄油、奶粉、牛奶、水、酵头、芝麻

综合评分 8.4 （43 做过）

德州农民的热灶台

天然酵种与即发干酵母的转换公式

面粉、水

综合评分 9.1 （8 做过）

MisTracy

冷藏发酵天然酵种北海道吐司【德州农民的方子】

#酵头#、天然酵种（100%水粉比例）、牛奶、高粉、#主面团#、高粉（小德用一半筋度高的高粉，一半筋度略低的高粉）、糖、盐、鲜奶油、牛奶、蛋、奶粉、黄油，室温软化

综合评分 6.6 （6 做过）

羊。。。

88%高含水土司ԅ(¯﹃¯ԅ)

酵头、天然酵母、或酵母、高粉 （金像）、水、主面团、高粉（金像）、鸡蛋、淡奶油（据面粉吸水加减）、盐、糖、无盐黄油、全部酵头

1 做过

谷倉