面条集合

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创建时间: 2016-07-09      最后修改: 2016-08-07
11 菜谱
  • 扯面王(从和面到扯面手法详解)

    高筋面粉、鸡蛋、水(或牛奶)、盐、面汤锅底:、葱姜末、西红柿、浓汤宝(或适量高汤,或直接加鸡精就好了)、油、盐、碗底材料:、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料(下完面后加入锅中):、绿叶蔬菜、鲜虾/火腿/卤牛肉等

    综合评分 8.5 (511 做过)

    米茶Lin

  • 快手汉堡胚

    高粉、低粉、砂糖、酵母、黄油、盐、水

    综合评分 8.2 (1523 做过)

    墨七

  • 油泼面

    面条、辣椒面、蒜苗(也可加姜末 蒜末)、葱、香醋(陈醋会过酸)、盐、酱油、青菜、豆芽、油

    综合评分 8.5 (5371 做过)

    rosingsing

  • 刀削面

    中筋面粉、冷水、盐

    综合评分 7.5 (30 做过)

    司徒喜乐

  • 牛肉面(附简易刀削面做法)

    牛肉汤、小麦面粉、卤牛毽子或红烧牛肉、白萝卜、香菜、鸡蛋加水、盐、小苏打、辣子

    2 做过

    阿修罗老巫婆

  • 如何做好一碗刀削面

    普通面粉、鸡蛋和水重量的和、盐、小苏打粉、汤头.配料菜自行提前整好.

    6 做过

    格格家小厨

  • 山西面食—炒刀削面

    面条材料:、面粉、水、盐、炒制材料:鸡蛋、西红柿、青椒(洋葱)、葱姜蒜、五香粉、老抽、盐、鸡精

    4 做过

    贝妈学艺

  • 家庭版兰州牛肉面—拉条子

    普通面粉、水、盐

    综合评分 7.8 (194 做过)

    Jingjing-au

  • 山西拉面

    面粉、冷水

    综合评分 7.9 (43 做过)

    慧心荷韵

  • 自制拉面(拉条子)

    普通高筋面粉(饺子面条粉)、水、油、#做拉条子的面粉要求品质比较高,一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。

    综合评分 8.8 (1914 做过)

    Michelle米歇尔