手工菜单

Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售

猪腿肉（肥瘦四六开）、台式烤肠调料、玉米淀粉、冰水（冰箱里冷藏过的，很重要）、盐渍羊肠衣（某宝有售）、灌肠工具一套、红曲粉（为了颜色漂亮，可不放）、不想用现成调料，想自己调味的看这里

综合评分 8.5 （2858 做过）

端舞要做罗文姬

切块酸奶戚风

酸奶、蛋白、蛋黄、糖、低筋面粉、玉米油、柠檬汁数滴、盐

综合评分 8.4 （587 做过）

米妈0315

【酸奶芝士挞】

#挞皮材料、蛋黄 6克 水 27克 细砂糖 3克 盐 1.5克 黄油（发酵型） 105克 低粉 158克、#芝士馅材料、奶油奶酪 114克 细砂糖 39克 蛋液 42克 原味酸奶 50克 淡奶油 40克 奶粉 8克 玉米淀粉 6克、表面装饰：糖粉适量

综合评分 8.4 （46 做过）

啊呜511

香蕉焦糖塔

#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄（约重20g）、低筋面粉、盐、#乳酪塔馅儿、奶油奶酪、细砂糖、无糖希腊酸奶、鸡蛋（带壳约重65g）、柠檬汁、玉米淀粉、#topping、细砂糖（焦糖酱）、水（焦糖酱）、淡奶油（焦糖酱）、淡奶油（焦糖奶油）、香蕉、核桃和可食用绿色植物叶子

综合评分 8.0 （264 做过）

奶油樱桃

黑芝麻奶酪吐司

面包粉、糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、黑芝麻粉、水、奶油奶酪、黄油

综合评分 8.7 （386 做过）

啊呜511

印尼传统千层糕

蛋黄、蛋白、牛油/黄油、砂糖、低粉

综合评分 6.7 （96 做过）

妮妮1024

表白蛋糕 浓浓惊喜 满满爱意

#4寸红丝绒戚风蛋糕#、鸡蛋、糖、食用油（除橄榄油、花生油）、水、低筋面粉、红曲粉、可可粉（推荐法芙娜）、（如果没有红曲粉、可可粉，可直接用红色色素代替，水的用量降到20g）、#白巧克力慕斯层#、蛋黄、白巧克力（推荐法芙娜）、牛奶、淡奶油（巧克力液用）、吉利丁片、淡奶油（打发用）、朗姆酒、#巧克力淋面#、牛奶、糖、可可粉（推荐法芙娜）、吉利丁片、#松露巧克力装饰#、见我另一个菜谱

综合评分 7.9 （120 做过）

咻酱小食堂

原味海绵纸杯蛋糕（非常适合裱花、盖糖皮的cupcake方子）

鸡蛋（中号）、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶

综合评分 7.8 （1354 做过）

任冉RenRan

Pates de fruits---法式水果软糖（百香果软糖）

百香果果泥（筛去籽）、白糖、葡萄糖浆（或玉米糖浆，或麦芽水饴等透明糖浆）、苹果胶

综合评分 7.8 （481 做过）

米菜叶mireille

豪华版坚果萨其马

普通面粉、鸡蛋液、泡打粉、水、舒可曼细砂糖、麦芽糖、坚果等、食用油、淀粉

综合评分 8.7 （1734 做过）

冇伱灬冇我

淡奶油抹面视频

8寸戚风蛋糕、淡奶油、水果、糖珠

综合评分 8.6 （1894 做过）

菜菜妈的精彩生活

醇奶排包

#种面团、高筋粉 250克 水 150克 耐高糖干酵母 3克 细砂糖 10克、#主面团、高筋粉 250克 细砂糖 50克 盐 6.5克 耐高糖酵母 2克 奶粉 25克 全蛋液 75克 淡奶油 130克 水 25克 黄油 12克

综合评分 9.0 （2281 做过）

啊呜511

简单的费城芝士蛋糕 Philadelphia Cheesecake

饼干碎(饼底) Graham cracker或奥利奥、黄油(饼底)、糖(饼底)、奶油奶酪、糖、鸡蛋、香草精

4 做过

团子E