#主面团、高筋粉、鸡蛋(加入面团)、无盐黄油、淡奶油、冷牛奶、冷水、盐、细砂糖、高活性酵母、#黄油馅(也可以直接用有盐黄油90克)、无盐黄油(做馅)、盐(细盐)、#其他、鸡蛋(面包刷蛋液)
综合评分 8.7 (545 做过)
蛋糕卷:、鸡蛋(约60克)、玉米油、可可粉、竹炭粉、牛奶、低筋面粉、幼砂糖、白醋、黑虎皮蛋糕:、常温蛋黄、幼砂糖、玉米淀粉、竹炭粉、奥利奥奶油夹心:、淡奶油、幼砂糖、海盐、奥利奥碎
综合评分 7.5 (9 做过)
主面团:、高筋粉、速溶咖啡粉、干酵母、盐、糖、奶粉、鸡蛋液、炼乳、牛奶、黄油、咖啡墨西哥酱:、黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、咖啡粉、装饰:、开心果碎
综合评分 8.6 (104 做过)
🍫梦龙蛋糕卷. 巧克力脆皮蛋糕卷 by pink-rabbit
#【可可蛋糕皮材料】、鸡蛋(带壳60g)、(蛋黄)、(蛋白)、玉米油、鲜牛奶、低粉、可可粉、细砂糖、柠檬汁(加入蛋白)、#【巧克力奶油夹心材料】、巧克力A(可可脂60%以上)、淡奶油A、淡奶油B、细砂糖、#【坚果脆皮淋面材料】、‼️没有脆皮淋面经验的厨友请用1.5倍量做!、巧克力B(可可脂60%以上)、椰子油(或无盐黄油)、即食熟杏仁
综合评分 8.3 (1086 做过)
百合花、(或者高筋粉、低筋粉)、细砂糖、盐、鲜酵母、牛奶、水、黄油、内陷儿、涂抹用黄油(无盐)、肉桂糖、红糖、肉桂粉、烤香的核桃、奶油霜、黄油、奶油奶酪、糖粉、香草精、牛奶
综合评分 8.2 (455 做过)
巧克力蛋糕卷、鸡蛋(约55克)、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉、幼砂糖、白醋、巧克力夹心奶油、黑巧克力(制作甘纳许)、淡奶油(制作甘纳许)、淡奶油、糖粉、巧克力脆皮淋面、黄油(椰子油)、黑巧克力、果仁碎
综合评分 7.8 (26 做过)
面粉(面皮)、黄油(面皮)、鸡蛋(面皮)、盐、牛奶(馅料)、鸡蛋(馅料)、菠菜(A)、三文鱼(A)、意式腊肉(B)、白洋葱(B)、无糖酸奶(馅料) 、葱花(馅料)、芝士碎(馅料)、黑胡椒
综合评分 8.5 (22 做过)