酥 司康 玛德琳 月饼

年底双节最佳伴手礼，百分百纯纯凤梨酥

#凤梨酥的皮、黄油、糖粉、盐、全蛋液、奶粉、杏仁粉、低粉、#凤梨酥的馅、去皮凤梨、水饴、砂糖、黄油

4 做过

烘焙疯子Ella

纯正广式月饼从自制低糖低油白莲蓉开始

干莲子、糖（白糖和麦芽糖各半）、玉米油（或花生油）

综合评分 8.3 （69 做过）

宅与路上

详解味道好回油快的经典广式莲蓉月饼老配方

低粉、高粉、花生油、转化糖浆、枧水、咸蛋黄、莲蓉馅、#份量外、低粉（手粉）、蛋液、#以上材料能做16个60克模

综合评分 8.1 （142 做过）

宅与路上

土拨鼠 酥皮豆乳泡芙

#【豆乳奶油馅】、 九阳豆浆机DJ13E-ME 、豆浆 、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、低筋面粉、淡奶油、#【酥皮】、黄油、低筋面粉、糖粉、#【泡芙】 、鸡蛋、水、黄油、低筋面粉、细砂糖、盐、#【装饰】、黑巧克力、杏仁片

综合评分 8.9 （32 做过）

freesiaa

云腿玫瑰酥皮月饼，就是要有肉才吃

#云腿玫瑰馅料部分#、云腿（1年的新腿）、蜂蜜、金砂糖（没有的用红糖或细砂糖）、玫瑰酱（一夫食堂家）、中筋面粉（就是普通蒸馒头的面粉）、猪油、#水油皮部分#、中筋面粉（就是普通蒸馒头的面粉）、细砂糖、猪油、清水、#油酥团部分#、中筋面粉（就是普通蒸馒头的面粉）、猪油、#装饰部分#、刷面蛋液、点红点的食用红色素

综合评分 8.6 （13 做过）

米二乔

玫瑰糯米鲜花饼，外面酥掉渣，里面QQQ

#水油皮部分#、中筋面粉、细砂糖、无水黄油、清水、#油酥团部分#、中筋面粉、无水黄油、#馅料部分#、糯米粉、细砂糖、蜂蜜、泡软的干玫瑰花冠（一夫食堂家）、植物油（无特殊气味）、玫瑰酱（一夫食堂家）、牛奶、#装饰部分#、食用红色素

综合评分 7.7 （22 做过）

米二乔

蜜豆一口酥

低筋面粉、全蛋液、猪油、白糖、馅料：、蜜红豆、表面装饰：、白芝麻、蛋黄液

综合评分 8.3 （1017 做过）

秦了了

彩虹蛋黄酥（无色素版）

①油皮：、中筋面粉、猪油 (冷却之后的)、糖粉、凉水、②七色油酥：、（红）、低粉、红曲粉、猪油、（橙）、低粉、胡萝卜粉、猪油、（黄）、低粉、南瓜粉、猪油、（绿）、低粉、抹茶粉、猪油、（蓝）、低粉、蝶豆花粉、猪油、（紫）、低粉、紫薯粉、猪油、（白）、低粉、猪油、③馅料：、鸭蛋黄、豆沙

综合评分 8.4 （287 做过）

_慧绘美食记_

蛋黄酥～玉米油版～

油皮：面粉275克、油皮：玉米油85、油皮：糖45克、油皮：水85克、油酥：面粉180克、油酥：玉米油90克、内馅：蛋黄20只、内馅：红豆沙500克、蛋黄酥刷面：蛋黄1个、蛋黄酥刷面：黑芝麻少许

综合评分 7.8 （162 做过）

Red_衡妈

风靡吃货圈的雪花酥

#❣️❣️❣️成品一斤多一点点，一个口味的哈，仅供参考； ❣️❣️❣️要看我用的什么锅什么刀什么整形盘什么棉花糖等等等等，翻到最后，因为这里不能写品牌信息了，只能用图片的形式分享；、#原味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、蔓越莓干、综合坚果、饼干（我实验了三种饼干，下面步骤里会详细介绍）、不粘金盘【整形用】、#抹茶味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、抹茶粉、蔓越莓干、综合坚果、饼干、奶粉15克＋抹茶粉1克过筛混合均匀、不粘金盘【整形用】、#巧克力味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、可可粉、黑巧克力（可可含量65%以上）、蔓越莓干、综合坚果、饼干、不粘金盘【整形用】、奶粉15克＋可可粉3克过筛混合均匀

综合评分 8.5 （20037 做过）

金粒籽

糯米馅老婆饼

（水油皮）中筋面粉、猪油、细砂糖、奶粉、水、（油酥）、低筋面粉、猪油、（糯米馅）糯米粉、白芝麻、牛奶、黄油、冬瓜糖、表面：蛋液、白芝麻

综合评分 8.0 （25 做过）

海燕的手艺

小嶋老师费南雪蛋糕

#三能费南雪模具（SN62105）10个量#、无盐黄油（发酵）、蛋清、水饴、低粉、杏仁粉、细砂糖

综合评分 8.0 （622 做过）

天然气小姐—Ariel

奶香抹茶泡芙

水、黄油、普通面粉、盐、糖、鸡蛋、抹茶粉②、糖珠、#馅料、淡奶油①、糖粉、抹茶粉①、香草精、#巧克力顶、白巧克力、淡奶油②

综合评分 8.5 （53 做过）

yanyanfoodtube

黄豆面淡奶油司康

#司康、中筋面粉、淡奶油、熟黄豆粉、蔓越莓干、白砂糖、盐、泡打粉、#奶酪夹馅、软质奶酪（奶油奶酪或马斯卡朋）、熟黄豆粉、糖粉、淡奶油（调节浓稠度）

综合评分 7.8 （11 做过）

胖球闪电猴