撩汉必备技能之卷卷卷

阿华田旋风卷

牛奶：、植物油：、低筋面粉：、蛋黄：、奶粉：、盐：、细砂糖：、柠檬汁：、蛋白：、黑可可粉：、热牛奶：

综合评分 8.7 （37 做过）

八卦兔JadeCw

抹茶蜜豆蛋糕卷

抹茶粉（箬竹）、蛋黄、蛋白、普通面粉（低粉等量可选）、热水、玉米油、细砂糖、柠檬汁、内馅、淡奶油、糖粉、蜜豆

综合评分 8.2 （2135 做过）

泳歌

伯爵奶茶蛋糕卷（烫面法）by pink-rabbit

【28cm三能金盘用量】、鸡蛋（带壳）、（‼️用于蛋白霜蛋白）、（‼️剩余蛋白+蛋黄用于蛋黄糊）大约、细砂糖（蛋白）、（‼️如果用无糖奶茶的话，细砂糖用量请增加5g）、柠檬汁（蛋白）、玉米油、自制奶茶 A、低粉、自制奶茶 B（含1g损耗）、川宁伯爵红茶叶（或茶包）、【红茶奶油馅心】提前一天准备❗️、淡奶油、川宁伯爵红茶叶（或茶包）、细砂糖

综合评分 8.5 （15 做过）

pink-rabbit

日式抹茶蛋糕卷

鸡蛋、抹茶粉、热水、细砂糖、色拉油、低筋面粉、细砂糖、【夹馅用料】、淡奶油、细砂糖、草莓、28X28烤盘、耐高温油布

综合评分 8.0 （2041 做过）

Tracy易彩

抹茶红豆蛋糕卷

低筋面粉、抹茶粉、黄油、蛋黄、绵白糖、蛋白、绵白糖、煮软烂的红豆、鲜奶油、鲜奶油、抹茶粉、吉利丁、热红豆汤或热水、细砂糖、热水、吉利丁、细砂糖

13 做过

妍色

黑樱桃巧克力蛋糕卷

低筋面粉、黑巧克力、鸡蛋、细砂糖、可可粉、泡打粉、纯速溶咖啡粉、热水、动物性淡奶油、黑樱桃罐头、糖粉、黑樱桃罐头糖水、朗姆酒、可可粉、糖粉

综合评分 7.6 （84 做过）

君之

小山蛋糕卷

蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、蜂蜜、细砂糖、无盐黄油、牛奶、牛奶、软化黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.7 （1085 做过）

妍色

红茶香蕉卡仕达戚风蛋糕卷

【皮】、鸡蛋、红茶包、水、低粉、植物油、白砂糖A、白砂糖B、【馅】、香蕉、鸡蛋、玉米淀粉、白砂糖C、牛奶、香草精

综合评分 7.4 （40 做过）

白川四两

津田咖啡卷

蛋黄5个，蛋白4个，黄糖70g，低粉40g，黄油40g（隔水融化）4大勺速溶咖啡粉加一点热水溶化。

综合评分 7.8 （36 做过）

印佳