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创建时间: 2016-07-11      最后修改: 2018-05-22
231 菜谱
  • 山东大馒头

    #500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1000克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比:、中筋面粉、盐、酵母(安琪耐高糖)、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#水量有部分间差,是由于地区湿度不同,夏季湿润,冬天干燥,会直接影响面粉的吸水性,请视情况增减。

    综合评分 9.1 (8107 做过)

    Michelle米歇尔

  • 薄如纸的玉米煎饼

    面粉、盐、玉米面粉 100克、水

    1 做过

    lisa-厨娘

  • 台州黑米糕紫米糕

    黑米粉、大米粉 、糯米粉、鸡蛋、白砂糖

    综合评分 6.7 (9 做过)

    Teresa_gres

  • 儿童意大利面

    意大利面、西红柿、番茄酱、肉末、蒜末、圆葱末、植物油、调味品(盐糖等)

    综合评分 8.1 (145 做过)

    Xu860903

  • 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

    A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。

    综合评分 9.2 (6698 做过)

    潇潇媽

  • 黄金枣(八岁儿童版)

    红枣(中等个)、红薯(中等个)、木薯粉

    综合评分 7.7 (34 做过)

    潇潇媽

  • 儿童辅食—彩色小馒头

    面粉、酵母、白糖/儿童奶粉、水、紫薯粉/南瓜粉/甜菜粉、胡萝卜汁/菠菜汁

    综合评分 7.8 (229 做过)

    六一snowy

  • 糖饼

    面粉、白糖、油、水、植物油

    0 做过

    An月嫂金玉荣

  • 松软好吃的包子皮

    中筋粉、细砂糖、酵母(秋冬,气温在10度以下)、酵母(春,气温在15度左右)、酵母(夏:气温在22度以上)、冬天用温水38度、夏天用凉水or冰水、玉米油或者猪油、喜欢有奶香味面皮的可以加全脂奶粉

    综合评分 9.0 (3786 做过)

    嘟嘟鱼Lilly

  • 芹菜肉锅贴

    面粉、盐、水、猪肉、芹菜、葱、姜、盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、香油、花生油

    综合评分 8.4 (27 做过)

    爱吃de兔子

  • 荠菜肉水饺

    面粉、盐、五花肉、荠菜、葱、姜、鸡精、香油、黑胡椒粉、生抽、白糖

    综合评分 8.5 (46 做过)

    爱吃de兔子

  • 猪肉茄子馅饼

    中筋面粉、温水、盐、猪肉馅、小葱、姜、生抽、鸡精、香油、黑胡椒粉、长茄子

    综合评分 8.6 (32 做过)

    爱吃de兔子

  • 生煎包(后附水煎包做法)

    中筋面粉、酵母粉、白砂糖、水、猪肉馅、韭菜、盐、鸡精、黑胡椒粉、生抽、香油、花生油、小葱、黑芝麻、(做冰花用)玉米面、面粉、水

    综合评分 8.6 (3972 做过)

    爱吃de兔子

  • 烫面油饼

    中筋面粉、开水、盐、花生油

    综合评分 8.5 (637 做过)

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  • 豆角焖面

    豇豆(或芸豆)、五花肉(偏瘦)、鲜面条、葱、蒜、蒜苗、青椒、生抽、盐、花生油、白砂糖

    综合评分 8.0 (6 做过)

    爱吃de兔子

  • 猪肉包菜水饺

    中筋面粉 (和面用)、水(和面用)、盐(和面用)、猪肉、包菜、姜、葱、生抽、黑胡椒粉、香油、盐、鸡精、花椒粉

    2 做过

    爱吃de兔子

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