棉花糖、动物黄油(无盐)、全脂奶粉(不甜的)、韧性饼干(将会实验三种)、熟坚果(随意搭配,几种都行)、蔓越莓干、奶粉(撒表面用)、电磁炉、不粘锅、硅胶铲或刮刀、不沾烤盘、擀面杖
综合评分 8.4 (2981 做过)
高筋粉 260克 糖 35克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 9克 全蛋液 34克 蒸熟的红薯泥 113克 牛奶 65克 无盐黄油 20克、#馅料、香芋馅(或者其他自己喜欢的) 30*9克、#表面装饰、高粉 适量
综合评分 8.6 (2518 做过)
#levain酵头#、活跃天然酵种(百分百粉水比)、高筋粉(金像)、水、#主面团#、高筋粉(金像)、奶粉、细砂糖、盐、鸡蛋、自制无糖酸奶(不适应大水量减少15克左右)、干酵母
综合评分 8.8 (64 做过)