小饼、曲奇

多余打发奶油的用法：香脆芝麻饼干

打发的奶油、炼奶、低筋粉、芝麻

综合评分 7.3 （504 做过）

卓Min

(珍妮曲奇+网红曲奇)咖啡小花配方/烘焙视频饼干篇2

#珍妮曲奇配方，15朵#、黄油、咖啡酱（我使用的是韩国Roticafe咖啡酱，出来就是珍妮曲奇的味道）、糖粉或细砂糖（糖粉最佳）、盐、玉米淀粉、低筋面粉、#网红曲奇配方，15朵#、黄油、糖粉或细砂糖（糖粉最佳）、盐、玉米淀粉、速溶黑咖啡粉（使用雀巢醇品）、可可粉、低筋面粉

综合评分 8.2 （1019 做过）

爱烘焙的阿猪

葡萄干花生酥（低油低糖版）

低筋面粉、玉米油、鸡蛋液、细砂糖或糖粉、泡打粉、熟花生、葡萄干、表面装饰蛋液、黑芝麻或摆芝麻

综合评分 8.5 （3667 做过）

淡然-微笑

金灿灿的软饼干——南瓜泥曲奇

黄油、熟黄瓜泥、白糖、低粉或中粉、无铅铝泡打粉（无亦可）

10 做过

蝶舞九天

【Amai tea & bake house】雪吻抹茶饼干

糖粉、黄油、低粉、蛋黄、抹茶粉、砂糖/稍微粗一点的糖粉

综合评分 7.4 （406 做过）

Oo石小糰oO

巧克力曲奇 - 纽约时代周刊终极配方（德州农民）

以下配方做30个左右60克的大饼干，国内小烤箱每次最多烤6个，所以可能要减量、高粉、低粉、小苏打、泡打粉、细盐、无盐黄油、褐色糖(brown sugar）、砂糖、蛋、香草香精、苦甜巧克力，片或大块、粗盐

综合评分 8.4 （304 做过）

有话我们上秤说

PH大师的香草酥饼

无盐黄油、盐、香草精、细砂糖（面糊）、高筋面粉、低筋面粉、蛋白、细砂糖（沾饼干表面）

综合评分 8.0 （2049 做过）

黛儿烘焙坊

微苦抹茶沙布列酥饼

无盐黄油、糖粉、抹茶粉、大杏仁粉/巴旦木粉、低筋面粉、蛋液、细砂糖（装饰用）、盐

综合评分 8.1 （779 做过）

奶油樱桃

西瓜饼干

竹炭粉、低粉、抹茶粉、无盐黄油、红曲粉、糖粉、鸡蛋、香草精、泡打粉、奶粉

综合评分 7.6 （383 做过）

王光光光光

切达奶酪饼干

低筋面粉、切达奶酪片、黄油、糖粉、鸡蛋、盐、纯巴马奶酪粉

综合评分 8.1 （2099 做过）

君之

蓝罐曲奇

无盐黄油（请一定用发酵黄油）、砂糖、糖粉、低粉、椰蓉、蛋黄、泡打粉、盐、蔓越莓干

综合评分 8.2 （1618 做过）

Oo石小糰oO

士力架版太妃曲奇（改编自101配方）

士力架、大核桃仁、低粉、无铝泡打粉、无盐黄油、植物油、细砂糖、黑糖（可用红糖或黄糖替代）、小份量鸡蛋、香草精

综合评分 8.2 （737 做过）

呱呱呱呱

【男盆友最爱】奶油乳酪饼干 浓香绵密下午茶

无盐黄油、奶油奶酪、糖粉、盐、鸡蛋（常温，L size）、香草精、低筋面粉

综合评分 7.3 （922 做过）

小麦麦咪

蓝罐曲奇配方分享

发酵黄油（据石小团童鞋的经验 发酵黄油才有蓝罐独特的风味 请不要用普通黄油）、低粉、椰蓉、糖粉、淡奶油、泡打粉、盐

综合评分 7.8 （443 做过）

爱烘焙的阿猪