#派皮(大概40个的量)、无盐黄油、全蛋液、低粉、细砂糖、#内陷(大概40个的量)、奶油奶酪、牛奶、细砂糖、淡奶油、朗姆酒(可不加)、玉米淀粉、柠檬汁、#辅料、蛋黄
综合评分 7.6 (1267 做过)
#挞皮材料、低筋面粉 cake flour、红糖 brown sugar、蛋液 egg、无盐黄油 unsalted butter、#馅料材料、奶油芝士 cream cheese、红糖 brown sugar、鸡蛋 egg、牛奶 milk
8 做过
#塔皮部分、中筋面粉、糖、盐、黄油、冰水、#半熟芝士部分、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、蛋黄、柠檬汁、蛋白、糖、表面蛋液、#表面果胶、杏桃果酱、水
综合评分 7.1 (374 做过)
甜点MOF大师Jean Francois Arnaud作品以及28步详细步骤
#泡芙面糊、牛奶、水、盐、全蛋、#泡芙酥皮、黄油、金黄幼砂糖、低筋面粉、香草精、#君度外交官奶油、牛奶、黄油、香草荚、蛋黄、幼砂糖、玉米淀粉、吉利丁、水、淡奶油、君度橙酒、#草莓酱、草莓果茸、葡萄糖浆、果胶粉、新鲜草莓、幼砂糖
2 做过
黑麦煎焙白芝麻海盐酥底、黄油、糖粉、盐、黑麦粉、低筋面粉、白芝麻、海盐、白味噌巴伐露亚、白味噌、热水、蛋黄、糖、吉利丁片、35%fat七分发淡奶油、豆奶慕斯、豆奶、蛋黄、糖、吉利丁片、35%fat七分发淡奶油、法式海盐牛轧糖片、糖、水、白芝麻、腰果
综合评分 9.2 (17 做过)
#1.焦糖海盐、中粉、海盐、水、黄油、#2.天使蛋糕、1.糖粉、1.牛奶、1.色拉油、2.低粉、3.蛋清、3.砂糖、#3.轻乳酪蛋糕、1.奶油奶酪、1.淡奶油、1.酸奶、2.蛋黄、3.低粉、3.玉米淀粉、4.蛋清、4.砂糖、#4.奥利奥饼底、奥利奥碎、黄油、#5.法式奶油冻、1.牛奶、1.淡奶油、1.砂糖、2.吉利丁片、#6.奶油慕斯馅、1.牛奶、2.吉利丁片、3.吉士粉、4.淡奶油、4.炼乳
综合评分 7.9 (279 做过)