分子料理

分子料理——蓝莓鱼子酱煎鹅肝

鹅肝、牛油果、蓝莓鱼子酱、黄油、吐司、蓝莓、海盐、黑胡椒

6 做过

阿修罗老巫婆

《十二道锋味》——分子叉烧饭

#Part1.、钙盐（藻胶）、水、#Part2.、红洋葱、黄油、叉烧、鲜奶油、鸡汤、葡萄糖酸、橄榄油

1 做过

宝儿喵

分子料理—草莓鱼子酱

清水、果汁、海藻粉、乳酸钙

3 做过

＿Mickey.'

almond fondant 椰奶冻仁分子料理

制作椰子冻、椰奶coconut milk 、agar-agar 、香草、水、sodium alginate 、Amaretto 杏仁甜酒 、水 、calcium lactate 、清水

0 做过

cecilia爱做美食

分子料理——蓝莓鱼子酱

蓝莓、糖、柠檬汁、水、Algin海藻胶、Calcic钙质、纯净水

9 做过

阿修罗老巫婆