咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
#摩卡蛋糕胚(28*28cm烤盘)#、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、热水、可可粉、速溶黑咖啡粉、#摩卡咸奶油#、淡奶油、细砂糖、盐、可可粉、速溶黑咖啡粉
综合评分 8.7 (1276 做过)
#原味蛋糕卷、鸡蛋(带壳60克)、牛奶或水、油、细砂糖、低粉、#可可蛋糕卷、鸡蛋(带壳60克)、牛奶或水、油、细砂糖、可可粉、低粉、烤盘
综合评分 8.7 (3580 做过)
鸡蛋(单个带壳55克左右)、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、柠檬汁、#温馨提示:5个蛋清约155克,5个蛋黄约85克,1个全蛋液约47克
综合评分 8.6 (56 做过)
#《点心教室》原配方、#(10个4.5cm×7cm椭圆形模具)、黄油、蛋白、细砂糖、透明麦芽糖、杏仁粉、低筋面粉、高筋面粉、香草精、#咖啡味配方(长条雪茄6个)、黄油、蛋白、三温糖、水饴、杏仁粉、低筋面粉、高筋面粉、黑咖啡粉
综合评分 8.0 (95 做过)
牛奶、细砂糖(糖量不要减‼️糖是出焦斑的关键)、普通鸡蛋(可替换成4个蛋黄)、炼乳或细砂糖、淡奶油、大号蛋挞皮
综合评分 8.8 (15004 做过)