腌制香肠类

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创建时间: 2016-07-13      最后修改: 2023-04-12
35 菜谱
  • 自制糯米肠~比香肠还好吃

    糯米、猪前腿肉、羊肠衣、红曲粉、玉米粒

    综合评分 6.9 (19 做过)

    binbinc

  • 广式客家腊肉

    五花肉&前腿肉、盐(第一步腌制用)、姜末、料酒&白酒、生抽、老抽、白糖

    综合评分 8.6 (171 做过)

    爱莲之美

  • 自制广式腊肉

    *五花肉(带皮)、*盐、精选生抽、白砂糖、头曲酒、麻绳

    综合评分 8.7 (231 做过)

    果果-手作

  • 自制广式腊肉

    带皮五花肉、盐、白糖、酱油、老抽、曲酒(头曲、二曲均可)、绳子

    综合评分 8.6 (82 做过)

    tammy庆庆

  • 自制广味腊肉

    五花肉或前腿肉、生抽、白糖、高度白酒、盐、老抽

    综合评分 8.2 (136 做过)

    雨后彩虹-153

  • 我家的腊肉

    前槽肉、五花肉、桂林三花酒(52℃)、白砂糖、盐、酱油

    0 做过

    醒仔妈妈

  • 接近95%皇上皇广式腊肠

    肉(10斤)、白砂糖(代糖)、盐、生抽、56度二锅头、干猪肠衣(36~39mm)

    综合评分 9.1 (39 做过)

    人随心动1

  • 秘制黑胡椒风味脆皮肠

    猪肉馅、盐、糖、姜粉、土蜂蜜、黑胡椒粉、白胡椒粉、淀粉、自制葡萄酒(不是干红,不是红酒)可以用水代替、清水、蚝油、羊肠衣、红曲粉

    综合评分 8.1 (797 做过)

    瑾宁妈妈

  • 自制广式香肠

    猪肉(3肥7瘦)、盐、冰糖粉、生姜粉、白胡椒粉、白酒、红曲粉、猪肠衣、白酒(洗肠用)

    综合评分 8.5 (136 做过)

    冇伱灬冇我

  • 糯米肠

    干虾米、糯米、干香菇、红葱头、瑶柱、干肠衣、棉线、玫瑰露酒、生抽、盐、白胡椒粉

    综合评分 7.7 (245 做过)

    小潺zh

  • 蛋肠

    鸭蛋(大概13~14个)、清水、盐、肠衣

    综合评分 8.0 (192 做过)

    枫嘚泠听

  • 脆皮肠

    猪肉、生姜1小块、清水、盐1大勺、白糖2大勺、蜂蜜2大勺、生抽2大勺、料酒2大勺、十三香、现磨黑胡椒粉、红曲粉、玉米淀粉、羊肠衣、灌肠器、棉线

    0 做过

    黄豆豆的一家

  • 红曲香肠

    肥肉、小肠、瘦肉、盐、白糖、酒、十三香、胡椒粉、红曲粉

    3 做过

    飞雪无霜

  • 广式腊肠

    五花肉、冰糖、高度白酒(55度)、盐、生抽、姜汁

    综合评分 7.9 (126 做过)

    YOYO的厨房

  • 广式腊肠

    去皮猪肉、糖、高度白酒、生抽、广合腐乳、肠衣

    综合评分 8.7 (205 做过)

    海燕的手艺

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