鸭货(翅脖鸭架等、八角、桂皮、白芷、香叶、小茴香、草果、麻椒粒、花椒、干辣椒、鲜辣椒、冰糖、红糖、料酒、老抽、生抽、啤酒、甜面酱、浓汤宝、水
综合评分 8.6 (40 做过)
大号砂锅(买的时候店家说每只可以做8斤姜之后再加猪脚和鸡蛋都没问题)、黄姜、致美斋添丁醋头甜醋、红糖(如果用普通添丁甜醋才需要另加红糖,用醋头就不需要额外加糖调味)、鸡蛋、猪脚
综合评分 8.5 (86 做过)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3386 做过)