摩洛哥 Maroc
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历史渊源
尽管摩洛哥属于阿拉伯国家，然而在饮食方面却和其他阿拉伯国家有些差异。摩洛哥料理的根源是柏柏人料理。
辣味扁豆汤(Harira)、塔津(Tajine)、可斯可斯(Couscous)
Brochettes
The a la Menthe
Sidi Ali Oulmes
沙拉、汤品、或煎蛋卷，主菜的部分通常是几种塔津、可斯可斯、鸽肉派、或几种烤肉料理，甜点的部分则包括几种摩洛哥传统小点心、水果、水果切片、冰淇淋或炼乳派，饮料的部分以无酒精饮料为主，像可乐、果汁、薄荷茶或矿泉水。
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以上来自网络
摩洛哥美食网站
http://www.la-cuisine-marocaine.com/
尽管摩洛哥属于阿拉伯国家，然而在饮食方面却和其他阿拉伯国家有些差异。摩洛哥料理的根源是柏柏人料理。
辣味扁豆汤(Harira)、塔津(Tajine)、可斯可斯(Couscous)
Brochettes
The a la Menthe
Sidi Ali Oulmes
沙拉、汤品、或煎蛋卷，主菜的部分通常是几种塔津、可斯可斯、鸽肉派、或几种烤肉料理，甜点的部分则包括几种摩洛哥传统小点心、水果、水果切片、冰淇淋或炼乳派，饮料的部分以无酒精饮料为主，像可乐、果汁、薄荷茶或矿泉水。
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以上来自网络
摩洛哥美食网站
http://www.la-cuisine-marocaine.com/
isabera
创建时间: 2012-02-25 最后修改: 2020-09-07
5 菜谱
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蔬菜若干（这次用了南瓜，红薯，胡罗布和parsnip）、couscous（摩洛哥粗麦粉）、果脯（红白葡萄干，杏脯碎）、烤果仁（南瓜子，核桃仁，白芝麻）、葱花（其实是家里洋葱没了，不然用小半颗洋葱）、红椒末，香菜末、盐，糖，黑胡椒，蜂蜜，姜黄，柠檬汁、黄油，橄榄油
3 做过
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虾丸材料：虾400克，洋葱一只，鸡蛋一只、面包粉30克，欧芹一把，香菜一把、藏红花1茶勺，盐、胡椒适量。、酱汁材料：番茄三只，洋葱一只，大蒜两枚，、孜然粉1茶勺，paprika红椒粉1茶勺、盐、胡椒适量。
8 做过
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