烘培基础很重要

不用烤箱也能做的【焦糖布丁】

鸡蛋、牛奶、奶油、糖、香草夹

综合评分 9.1 （43 做过）

马壮实

【原创】柠檬酱—酸甜可口易上手版（消耗柠檬的好方法）

柠檬（中等偏大）、鸡蛋、细砂糖、黄油

综合评分 8.5 （299 做过）

社恐小聋瞎

无水蜂蜜蛋糕 | 皮脆脆的更好吃

#蜂蜜脆皮蛋糕、#（适合一个12连马芬模具）、全蛋、砂糖、蜂蜜、低筋面粉、植物油、白芝麻

综合评分 7.3 （1536 做过）

烘焙疯子Ella

水嫩烫面蒸蛋糕

常温大鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、柠檬汁或白醋、玉米油、低筋面粉

综合评分 7.9 （2256 做过）

橙孩子

超级技术贴 如何恢复冻坏的奶油奶酪

冻坏的奶油奶酪、电动打蛋器

综合评分 9.5 （67 做过）

我爱香蕉

手把手教你捏出漂亮的包子褶（ 附小视频）

发面团、菜馅，豆沙或者肉馅都行

综合评分 8.4 （1295 做过）

水中映月光

吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷

任何配方，一发好的面团

综合评分 8.7 （112 做过）

天然气小姐—Ariel

自制新鲜乳酪

全脂牛奶、淡奶油、柠檬、盐

综合评分 8.3 （314 做过）

烟火间

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

8寸模具油纸的做法

正方形油纸、剪刀

综合评分 8.6 （44 做过）

н-1

如何裁剪模具油纸

油纸（质量好点）

综合评分 8.0 （9 做过）

天然气小姐—Ariel

蛋白打发解析

蛋清、细砂糖

综合评分 7.5 （145 做过）

虾米烘培