各种面包以及小窍门

椰香南瓜包

高筋面粉、水、细砂糖、南瓜粉、无盐黄油、奶粉、盐、耐高糖酵母、椰香南瓜馅、#椰香南瓜馅、贝贝南瓜（蒸熟后）、椰子油、细砂糖、炼乳

综合评分 8.8 （49 做过）

王光光光光

蜂蜜面包

面团：、高筋面粉、低筋面粉、牛奶、蜂蜜、全蛋液、奶粉、细砂糖、盐、干酵母、黄油、脆底：、粗砂糖、白芝麻、低筋面粉、清水、倒入烤盘的玉米油、黄油、刷面包表面的蜂蜜水（混合搅匀）：、蜂蜜、清水

综合评分 8.5 （286 做过）

羽萱的妈妈_

全麦蔓越莓乳酪软欧（附法国老面配方）

老面(需提前准备）、面团材料：高粉、面团材料：全麦粉、面团材料：酵母、面团材料：砂糖、面团材料：盐、面团材料：水、面团材料：黄油、内陷：蔓越莓、内陷：巧克力、内陷：奶油奶酪

综合评分 8.4 （1246 做过）

浮小笙

全麦核桃蔓越莓欧包（附整形详细手法）

液种材料：、百合花法国粉、低糖酵母、水、主面团材料：、百合花法国粉（蛋白质含量在11.3%）、T150全麦细粉、脱脂奶粉、糖、黄油、高糖酵母、岩盐、水、核桃、蔓越莓、预留水

综合评分 8.8 （331 做过）

浮小笙

【测试备忘】红酒全麦腰果蔓越莓面包(5个)

#老面、高粉 （贝斯顿）、盐、速溶酵母、水、#全麦烫种、烫种全麦粉、烫种开水、#主面团、烫种、老面、高粉、全麦粉（金磨坊 粗）、红酒（煮沸后冷却）、砂糖、鲜酵母、盐、水、蔓越莓干、腰果碎、黄油、#墨西哥酱、黄油、砂糖、低粉、全蛋液

综合评分 9.0 （44 做过）

面包女巫姿

易上手的硬欧 黑麦碧根果面包

205g一个/共3个、T65（王后）、黑麦粉（王后）、低糖速溶酵母 （安琪）、盐、水、老面、鲁邦种（没有可以直接减去不加）、碧根果（或核桃）

综合评分 9.0 （69 做过）

面包女巫姿

绿肥红瘦 抹茶草莓软欧

金像A面包粉、鲜酵母（安琪）、砂糖（韩国幼砂糖）、奶粉（德运脱脂）、抹茶粉（小山园若竹）、盐、老面 （做法见步骤）、烫种 （做法见步骤）、冰水（无冰块）、黄油（安佳）、草莓丁（三只松鼠）

综合评分 8.3 （92 做过）

面包女巫姿

可以代代相传的家族瑰宝！不老不灭的宠物！

普通面粉、水

3 做过

芳薇厨艺生活馆

论活力满满的酵种对面包的影响

天然酵种

0 做过

芳薇厨艺生活馆

欧包完美面团整形法（案板上的禅意）

高筋面粉、水、盐、天然酵母/鲁邦种

1 做过

芳薇厨艺生活馆

关于制作欧包面团需要掌握的重要技巧

水、面团、手

0 做过

芳薇厨艺生活馆

❗️❗️免揉，没有一颗糖没有一滴油黑麦核桃面包，减脂刮油

主面团：、高粉、黑麦粉、法国老面、盐、酵母、冰水、核桃仁、法国老面做法：、黑麦粉（高粉）都可以、低粉、盐、水、酵母

综合评分 8.5 （227 做过）

王太家

麦片核桃软欧包~汤种

#麦片汤种#、即食燕麦片(我用桂格)、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、蜂蜜、干酵母、水、无盐黄油、核桃仁(切碎)

综合评分 8.5 （622 做过）

leibaobao00