戚风家族

牛奶香草戚风

鸡蛋（65g/个以上）、牛奶、植物油、无糖奶粉（无糖！无糖！！）、低粉、细砂糖、香草精

综合评分 8.7 （242 做过）

加奶不加糖-v

粉嫩西柚戚风蛋糕🍊

鸡蛋60克/个、西柚、细砂糖、玉米油、低粉

综合评分 8.1 （29 做过）

施施小妆--ZZ

椰蓉戚风蛋糕（无椰浆版）

鸡蛋（冷藏）、低筋面粉、砂糖（入蛋黄）、砂糖（入蛋清）、椰蓉、椰子油或玉米油、水、17cm中空戚风模具

综合评分 7.0 （22 做过）

momochi

双色拉花戚风蛋糕

鸡蛋、蛋糕粉（低筋面粉）、白糖、玉米油、牛奶、可可粉、柠檬汁（或者是白醋）

综合评分 8.0 （3741 做过）

金小厨

黑糖番薯戚风蛋糕

红薯（蒸熟）、蛋黄、黑糖（粉末）、沙拉油（玉米油）、水、低筋面粉、香炒黑芝麻、蛋白、细砂糖

综合评分 7.9 （416 做过）

kakeru

最经典的戚风—酸奶戚风

酸奶（我用光明健能）、玉米油、低粉、蛋黄（对，我称重的）、蛋白（对，我称重的）、糖（全部给打发蛋白用）

综合评分 8.3 （1798 做过）

天然气小姐—Ariel

超q润黑糖肉桂戚风（17cm中空模）

#蛋黄面糊、蛋黄、细砂糖、沙拉油、水、全麦面粉（你没看错）、盐、#糖浆、肉桂粉、红糖、水、#蛋白霜、蛋白、细砂糖

综合评分 8.5 （601 做过）

呱呱呱呱

南瓜戚风蛋糕

#蛋黄糊、蛋黄3个、细砂糖8克、牛奶23克、玉米油35克、南瓜泥66克、低粉55克、#蛋白霜、蛋白3个、细砂糖25克

综合评分 8.1 （2152 做过）

啊呜511

消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风

鸡蛋（去壳约60g左右，带壳约65g左右/个）、淡奶油、牛奶、低粉、自制香草精、糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （1184 做过）

天然气小姐—Ariel

福田淳子的咖啡戚风蛋糕<Kahlua Chiffon Cake>

蛋黄、砂糖、植物油、甘露咖啡力娇酒（Kahlua）、速溶咖啡粉、热水、低筋面粉、蛋白

综合评分 7.9 （84 做过）

加奶不加糖-v

黑糖豆腐戚风

蛋黄、红糖（蛋黄用）、绢豆腐、豆奶、植物油、酱油、低筋面粉、蛋白、红糖（蛋白用）

综合评分 8.1 （31 做过）

少女鸭梨山大君

龙猫戚风

鸡蛋、低粉、牛奶、玉米油、糖（蛋白）、糖（蛋黄）、竹炭粉、白巧克力、黑巧克力

综合评分 8.1 （64 做过）

chocolate黑公主

【木下大胃王吃过的】焦糖生奶油戚风蛋糕

#戚风蛋糕、鸡蛋（带壳约重65g）、细砂糖（蛋黄用）、玉米油（或色拉油）、冷水、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）、#生焦糖淋面、细砂糖、冷水（与细砂糖混合）、淡奶油、吉利丁粉、冷水（与吉利丁粉混合）、#生奶油、淡奶油+酸奶油+奶油奶酪、细砂糖

综合评分 8.1 （211 做过）

奶油樱桃

极致细腻的低脂戚风（2蛋6寸）

蛋黄糊材料:、低粉70克、蛋黄2个、玉米油10克、牛奶95-100克、蛋白霜材料：、蛋清2个、细砂糖50克、柠檬汁或白醋5-6滴、盐1克

综合评分 7.8 （1066 做过）

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