面包吐司

烫面的制作方法

高筋粉、糖、盐、水、黄油

0 做过

蛋先生的面包

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （30202 做过）

晓玮75

香草牛奶吐司

香草牛奶、牛奶、香草豆荚、面团原料、面包粉、即发干酵母、细砂糖、盐、香草牛奶、黄油

综合评分 8.4 （9 做过）

爱做面包的自由姐

媲美北海道吐司的奶油奶酪吐司-松下面包机pm105

高粉 250克 白糖 38克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 酸奶 85克 奶油奶酪 45克 鸡蛋 40克 奶粉 5克（可不加） 水 25—30克 （根据面粉吸水量调整） 黄油 20克

综合评分 8.6 （10 做过）

姜葱白

面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法

A中种面团： 高粉：250克 糖：7.5克 酵母：1.5克 纯牛奶：80克 淡奶油：70克 蛋白：18克 黄油：5克、B主面团： 蛋白：20克 细砂糖：38克 盐：3克 酵母：1克 奶粉：15克 黄油：5克 、*配方中的蛋白也可以换成全蛋液、*如果没有淡奶油，可用牛奶代替（根据天气减少10-20g），但是相比起来会没有那么柔软拉丝

综合评分 7.9 （273 做过）

姜葱白

日式生吐司

汤种：、山茶花高筋面粉、水、主面团：、山茶花高筋面粉、海盐、砂糖、淡奶油、鲜酵母、水、炼乳、黄油、后加水

综合评分 8.6 （1208 做过）

面包职人大喵

我最近每天做一个的葡萄干吐司，真的超松软好吃！

高筋面粉、奶粉、细砂糖、耐高糖干酵母、盐、水、鸡蛋（全蛋液）、黄油、葡萄干

综合评分 8.1 （1039 做过）

君之

重料淡奶油吐司

高筋粉（我用金像焙食尚各半）、细砂糖、鸡蛋、水（我加到80克）、牛奶（我加到55克）、淡奶油（我加到35克）、黄油、盐、干酵母（我只加2.8克）、奶粉

综合评分 8.7 （813 做过）

leibaobao00

淡奶油吐司

高筋面粉（金像）、细砂糖、酵母、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶

综合评分 8.7 （3087 做过）

泳歌

汤种法北海道牛奶小吐司

#汤种、水 75克 高筋面粉 15克、#面团、高筋面粉 300克 糖 45克 盐 4克 酵母 4克 奶粉 16克 淡奶油 50克 全蛋液 50克 牛奶 73克 黄油 10克

综合评分 8.7 （1682 做过）

啊呜511

港式吐司

高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

综合评分 8.6 （3342 做过）

0夏天0

基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

450g吐司模材料(或6个餐包)、高筋面包粉、水、酵母粉、细砂糖、鸡蛋、无盐黄油、盐

综合评分 8.3 （2747 做过）

yanyanfoodtube

鲜奶吐司

高粉(我用盒装金像)、糖、盐、牛奶、蛋白、酵母、黄油

综合评分 8.4 （106 做过）

天然气小姐—Ariel

加州吐司

高粉、低粉、白砂糖、奶粉、盐、酵母、水、鸡蛋、黄油、酒渍红提

综合评分 8.0 （218 做过）

天然气小姐—Ariel

金大旺的清淡全麦吐司

高筋粉、全麦粉、黄油（我加了21克）、全蛋、细砂糖、干酵母、盐、水（我加到160克）

综合评分 8.2 （413 做过）

leibaobao00

酒店吐司

金像高粉、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、水贻、耐高糖酵母、黄油、顶部黄油 适量

综合评分 8.6 （428 做过）

半日_雪